Sushi à un demi-prix: Sacs de sauvetage d'Edeka et Rewe dans le test!
Sushi à un demi-prix: Sacs de sauvetage d'Edeka et Rewe dans le test!
Essen, Deutschland - Rewe et Edeka développent leur gamme avec des sushis frais par Eat Happy, qui est préparé directement dans les supermarchés. Les variations de sushi populaires sont fraîches et doivent répondre aux normes de qualité les plus élevées. Une initiative spéciale qui réduit les déchets alimentaires est les sacs de sauvetage qui sont offerts à moitié prix. Ces sacs coûtent 9,99 euros et contiennent diverses variations de sushi qui proviennent de la veille.
Les clients peuvent précommander les boîtes de sushi ou les bols en ligne et les récupérer dans leurs succursales préférées. Alors que certaines branches ont leurs propres supports de sushis, il n'y a que des coffres avec des boîtes finies dans d'autres. Selon les rapports, la valeur des marchandises des sacs de sauvetage change souvent et est souvent plus élevée que la production de prix. Cependant, les clients expriment des inquiétudes concernant la durabilité et la qualité des poissons crus qui pourraient être inclus dans les sacs de sauvetage.
Engagement envers la durabilité
Eat Happy est également engagé dans la durabilité et suit cela dans trois domaines principaux: l'environnement, la société et la qualité. Une étape dans la bonne direction a été l'introduction de la directive "Bring Your Own Box" pour l'emballage réutilisable, qui est en vigueur depuis le 1er janvier 2023. Cette initiative aide à réduire les quantités d'emballage et protège les écosystèmes.
De plus, Eat Happy fait économiser jusqu'à 2,4 millions de boîtes de sushi un an avant l'élimination en vendant les sacs de sauvetage. Le poisson provient exclusivement de sources contrôlées, qui représentent des conditions équitables et de haute qualité. Les conséquences de la surpêche et de la pression sur les écosystèmes maritimes ne devraient pas être sous-estimés dans le contexte des sushis. Les espèces de poissons populaires telles que le Bluepless Dente ont fortement diminué et la consommation a un impact sur la biodiversité des océans.
Consommation responsable
La consommation de sushis peut avoir des effets écologiques, et donc les initiatives se développent pour les poissons responsables et l'aquacultures durables. Des certifications telles que MSC et ASC aident les consommateurs à prendre de meilleures décisions. De plus en plus de restaurants et d'entreprises de sushi, comme Eat Happy, montrent une transparence sur l'origine de leurs ingrédients et comptent également sur les fruits de mer saisonnière et locale.
En outre, Eat Happy détient plus de 65% de la main-d'œuvre féminine dans des postes de direction, que l'entreprise embauche également socialement. Pendant la pandémie de Corona, des médecins spécialistes étaient pris en charge avec des sushis, qui ont accru la cohésion sociale. Cette combinaison de responsabilité envers la protection de l'environnement et la société se reflète dans sa philosophie d'entreprise.
Les sushis sont non seulement un plat populaire, mais nécessitent également une approche consciente de vos propres décisions de consommation. Les consommateurs peuvent contribuer à la promotion de meilleures pratiques dans l'industrie des sushis en choisissant des produits durables et une identification transparente d'origine. La responsabilité de la jouissance durable des sushis réside donc entre les mains de chaque individu.
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Ort | Essen, Deutschland |
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