Sushi po pola cijene: Spasilačke torbe Edeka i Rewe u testu!

Sushi po pola cijene: Spasilačke torbe Edeka i Rewe u testu!

Essen, Deutschland - Rewe i Edeka proširuju svoj asortiman svježim sushijem Eat Happy, koji se priprema izravno u supermarketima. Popularne varijacije sushija su svježe i trebale bi zadovoljiti standarde najviše kvalitete. Posebna inicijativa koja smanjuje otpad od hrane su vreće za spašavanje koje se nude po pola cijene. Ove torbe koštaju 9,99 eura i sadrže razne varijacije sushija koje dolaze iz prethodnog dana.

Kupci mogu unaprijed naručiti sushi kutije ili zdjele na mreži i pokupiti ih u svojim omiljenim granama. Dok neke grane imaju svoje suši stalke, u drugima postoje samo škrinje s gotovim kutijama. Prema izvješćima, vrijednost robe vrećica za spašavanje često se mijenja i često je veća od cijene. Međutim, kupci izražavaju zabrinutost zbog izdržljivosti i kvalitete sirove ribe koja bi mogla biti uključena u vreće spasilaca.

Predanost održivosti

Eat Happy također se zalaže za održivost i slijedi to u tri glavna područja: okoliš, društvo i kvaliteta. Jedan korak u pravom smjeru bilo je uvođenje smjernice "Donesite svoj okvir" za pakiranje za višekratnu upotrebu, što je na snazi ​​od 1. siječnja 2023. godine. Ova inicijativa pomaže u smanjenju količina ambalaže i štiti ekosustave.

Pored toga, Eat Happy ušteda do 2,4 milijuna sushi kutija godinu dana prije odlaganja prodajom vrećica za spasioce. Riba dolazi isključivo iz kontroliranih izvora, koji stoje za fer uvjete i visoku kvalitetu. Posljedice prekomjernog ribolova i pritisak na pomorske ekosustave ne treba podcjenjivati ​​u kontekstu sushija. Popularne vrste riba, poput Bluepless dente, snažno su se smanjile, a konzumacija utječe na biološku raznolikost oceana.

Odgovorna potrošnja

Konzumiranje sushija može imati ekološke učinke, pa stoga rastu inicijative za odgovorne ribe i održive akvakulture. Potvrde kao što su MSC i ASC pomažu potrošačima da donose bolje odluke. Sve više i više sushi restorana i tvrtki, poput Eat Happy -a, pokazuju transparentnost o podrijetlu njihovih sastojaka, a također se oslanjaju na sezonske i lokalne plodove mora.

Pored toga, Eat Happy ima preko 65 % ženske radne snage na rukovodećim pozicijama, što tvrtka također društveno angažira. Tijekom korone pandemije, medicinski stručnjaci su bili zbrinuti sushi, što je povećalo socijalnu koheziju. Ova kombinacija odgovornosti prema zaštiti okoliša i društva ogleda se u svojoj korporativnoj filozofiji.

Sushi nije samo popularno jelo, već također zahtijeva svjesni pristup vlastitim odlukama potrošača. Potrošači mogu pridonijeti promicanju boljih praksi u industriji sushi odabirom održivih proizvoda i transparentnom identifikacijom podrijetla. Dakle, odgovornost za održivo uživanje u suši leži u rukama svakog pojedinca.