Sushi fél áron: Mentőzsákok Edeka és Rewe a tesztben!

Sushi fél áron: Mentőzsákok Edeka és Rewe a tesztben!

A

rewe és Edeka kibővítik tartományát a Fresh Sushi -val, az Eat Happy által, amelyet közvetlenül a szupermarketekben készítenek. A népszerű sushi variációk frissek, és meg kell felelniük a legmagasabb minőségi előírásoknak. Az élelmiszer -hulladékot csökkentő speciális kezdeményezés a mentőzsákok, amelyeket féláron kínálnak. Ezek a táskák 9,99 euróba kerülnek, és különféle sushi variációkat tartalmaznak, amelyek az előző naptól származnak.

A

Az ügyfelek előzetesen megrendelhetik a sushi dobozokat vagy tálakat online, és felvehetik őket kedvenc ágaikba. Míg egyes ágaknak megvannak a saját sushi állványai, csak vannak ládák, amelyekben kész dobozok vannak. A jelentések szerint a mentőzsákok áruk értéke gyakran megváltozik, és gyakran magasabb, mint az árkimenet. Az ügyfelek azonban aggodalmát fejezik ki a nyers hal tartósságával és minőségével kapcsolatban, amelyeket be lehet vonni a mentőzsákokba.

elkötelezettség a fenntarthatóság iránt

Eat Happy elkötelezett a fenntarthatóság mellett, és ezt három fő területen követi: a környezet, a társadalom és a minőség. Az egyik lépés a helyes irányba az újrahasznosítható csomagoláshoz a "Hozzád saját box" útmutató bevezetése, amely 2023. január 1 -je óta hatályba lép. Ez a kezdeményezés segít csökkenteni a csomagolási mennyiségeket és védi az ökoszisztémákat.

Ezen felül az Eat Happy megtakarítást akár 2,4 millió sushi dobozt takaríthat meg a megsemmisítő táskák eladásával. A halak kizárólag ellenőrzött forrásokból származnak, amelyek a tisztességes körülmények között és a kiváló minőségűek. A túlhalászás következményeit és a tengeri ökoszisztémákra gyakorolt ​​nyomást nem szabad alábecsülni a sushi összefüggésében. A népszerű halfajok, mint például a bluepless dente, erősen csökkentek, és a fogyasztás hatással van az óceánok biodiverzitására.

Felelős fogyasztás

A sushi fogyasztásának ökológiai hatása lehet, ezért a kezdeményezések növekednek a felelősségteljes halak és a fenntartható akvakultúrák számára. Az olyan tanúsítások, mint az MSC és az ASC, segítenek a fogyasztóknak a jobb döntések meghozatalában. Egyre több sushi étterem és vállalat, például az Eat Happy, átláthatóságot mutatnak összetevőik eredetéről, és támaszkodnak a szezonális és a helyi tenger gyümölcseire is.

Ezen felül az Eat Happy -nek a női munkaerő több mint 65 % -a vezetõ pozícióban van, amelyet a vállalat társadalmilag is felvesz. A Corona Pandemic során az orvosi szakembereket a sushi -val gondozták, amely megnövelte a társadalmi kohéziót. A környezetvédelem és a társadalom iránti felelősség e kombinációja tükröződik vállalati filozófiájában.

A

sushi nemcsak népszerű étel, hanem tudatos megközelítést igényel a saját fogyasztói döntéseihez. A fogyasztók hozzájárulhatnak a sushi -ipar jobb gyakorlatának előmozdításához a fenntartható termékek kiválasztásával és az eredet átlátható azonosításával. Tehát a fenntartható sushi élvezetért való felelősség minden egyén kezében rejlik.

Details
OrtEssen, Deutschland
Quellen

Kommentare (0)