Sushi w połowie ceny: torby ratownicze z Edeka i Rewe w teście!

Sushi w połowie ceny: torby ratownicze z Edeka i Rewe w teście!

Essen, Deutschland - Rewe i Edeka rozszerzają swoją zasięg o świeżą sushi przez Eat Happy, który jest przygotowywany bezpośrednio w supermarketach. Popularne odmiany sushi są świeże i powinny spełniać najwyższe standardy jakości. Specjalną inicjatywą, która zmniejsza marnotrawstwo żywności, to torby ratownicze oferowane w połowie ceny. Torby te kosztują 9,99 euro i zawierają różne warianty sushi, które pochodzą z poprzedniego dnia.

Klienci mogą zamówić w przedsprzedaży pudełka lub miski online i odbierać je w swoich ulubionych oddziałach. Podczas gdy niektóre gałęzie mają własne stoiska sushi, w innych są tylko skrzynie z gotowymi pudełkami. Według doniesień wartość towarów worków ratowniczych często się zmienia i jest często wyższa niż produkcja cenowa. Jednak klienci wyrażają obawy dotyczące trwałości i jakości surowych ryb, które mogłyby być włączone do torb ratowniczych.

Zobowiązanie do zrównoważonego rozwoju

Eat Happy jest również zaangażowany w zrównoważony rozwój i podąża za tym w trzech głównych obszarach: środowisku, społeczeństwie i jakości. Jednym krokiem we właściwym kierunku było wprowadzenie wytycznych „Przynieś własne pudełko” dotyczące opakowania wielokrotnego użytku, które obowiązuje od 1 stycznia 2023 r. Ta inicjatywa pomaga zmniejszyć ilości opakowania i chroni ekosystemy.

Ponadto Eat Happy oszczędza do 2,4 miliona pudełek sushi na rok przed zbyciem, sprzedając torby ratownicze. Ryby pochodzi wyłącznie z kontrolowanych źródeł, co oznacza uczciwe warunki i wysoką jakość. Konsekwencje przełowienia i presji na ekosystemy morskie nie powinny być niedoceniane w kontekście sushi. Popularne gatunki ryb, takie jak błękitne dente, silnie spadły, a konsumpcja ma wpływ na różnorodność biologiczną oceanów.

odpowiedzialne zużycie

Spożycie sushi może mieć skutki ekologiczne, a zatem inicjatywy rosną w zakresie odpowiedzialnych ryb i zrównoważonych akwakultury. Certyfikaty, takie jak MSC i ASC, pomagają konsumentom w podejmowaniu lepszych decyzji. Coraz więcej restauracji i firm sushi, takich jak Eat Happy, wykazują przejrzystość na temat pochodzenia składników, a także polegać na sezonowych i lokalnych owocach morza.

Ponadto Eat Happy ma ponad 65 % kobiet roboczych na stanowiskach kierowniczych, które firma również zatrudnia społecznie. Podczas pandemii Corona specjaliści medyczni byli opiekowani sushi, co zwiększyło spójność społeczną. Ta kombinacja odpowiedzialności wobec ochrony środowiska i społeczeństwa znajduje odzwierciedlenie w jego filozofii korporacyjnej.

Sushi to nie tylko popularne danie, ale także wymaga świadomego podejścia do własnych decyzji konsumenckich. Konsumenci mogą przyczynić się do promowania lepszych praktyk w branży sushi, wybierając zrównoważone produkty i przejrzystą identyfikację pochodzenia. Tak więc odpowiedzialność za zrównoważoną przyjemność sushi leży w rękach każdej osoby.