Sushi till ett halvt pris: räddningsväskor från Edeka och Rewe i testet!

Sushi till ett halvt pris: räddningsväskor från Edeka och Rewe i testet!

Essen, Deutschland - Rewe och Edeka utvidgar sitt sortiment med färsk sushi genom att äta glad, som är beredd direkt i stormarknaderna. De populära sushivariationerna är färska och bör uppfylla de högsta kvalitetsstandarderna. Ett speciellt initiativ som minskar matavfallet är räddningspåsarna som erbjuds till halvpris. Dessa väskor kostar 9,99 euro och innehåller olika sushi -variationer som kommer från föregående dag.

Kunder kan förbeställa sushiboxarna eller skålarna online och hämta dem i sina favoritgrenar. Medan vissa grenar har sina egna sushi -stativ, finns det bara kistor med färdiga lådor i andra. Enligt rapporterna ändras varorens värde på räddningsväskorna ofta och är ofta högre än prisutgången. Kunder uttrycker emellertid oro över hållbarheten och kvaliteten på den råa fisken som kan inkluderas i räddningsväskorna.

engagemang för hållbarhet

Eat Happy är också engagerad i hållbarhet och följer detta inom tre huvudområden: miljö, samhälle och kvalitet. Ett steg i rätt riktning var införandet av riktlinjen "Bring Your Own Box" för återanvändbar förpackning, som har varit i kraft sedan 1 januari 2023. Detta initiativ hjälper till att minska förpackningsmängderna och skyddar ekosystemen.

Äter dessutom glada sparar upp till 2,4 miljoner sushi -lådor per år före bortskaffande genom att sälja räddningspåsarna. Fisken kommer uteslutande från kontrollerade källor, som står för rättvisa förhållanden och hög kvalitet. Konsekvenserna av överfiskning och trycket på de maritima ekosystemen bör inte underskattas i samband med sushi. Populära fiskarter som den blåplösa dente har minskat starkt och konsumtionen påverkar havens biologiska mångfald.

Ansvarig konsumtion

Konsumtionen av sushi kan ha ekologiska effekter, och därför växer initiativ för ansvarsfull fisk och hållbara vattenbruk. Certifieringar som MSC och ASC hjälper konsumenterna att fatta bättre beslut. Fler och fler sushirestauranger och företag, som Eat Happy, visar öppenhet om ursprunget till deras ingredienser och förlitar sig också på säsongsbetonade och lokala skaldjur.

Dessutom har Eat Happy över 65 % av den kvinnliga arbetskraften i ledarskapspositioner, som företaget också anställer socialt. Under Corona Pandemic vårdades medicinska specialister med sushi, vilket har ökat den sociala sammanhållningen. Denna kombination av ansvar gentemot miljöskydd och samhälle återspeglas i företagets filosofi.

sushi är inte bara en populär maträtt utan kräver också en medveten inställning till dina egna konsumentbeslut. Konsumenter kan bidra till att främja bättre praxis inom sushindustrin genom att välja hållbara produkter och en transparent identifiering av ursprung. Så ansvaret för hållbar sushi -njutning ligger i händerna på varje individ.