Fermeture du pub d'Altenburg « Zum Eck » : dernière tournée à prix spécial !

Fermeture du pub d'Altenburg « Zum Eck » : dernière tournée à prix spécial !

Un morceau de culture des pubs touche à sa fin à Altenbourg : le pub traditionnel « Zum Eck » fermera définitivement ses portes le 16 août. L'exploitante, Carola Petermann, dirige le restaurant depuis décembre 2021 et a beaucoup investi dans l'apparence et l'atmosphère du pub pendant cette période. Avec environ 10 000 euros investis dans l'aménagement intérieur, elle souhaitait conserver le charme d'antan tout en attirant de nouveaux invités réguliers. Mais la réalité est différente. Le pub a souvent été vide ces dernières semaines, et il ne lui reste plus que quelques jours pour écrire le dernier chapitre préliminaire avant que les portes ne se ferment pour toujours.

Le week-end dernier, les invités ont eu à nouveau la possibilité de profiter des dernières heures au pub à des prix spéciaux : une bière est disponible pour seulement 2,50 euros, du schnaps pour 2 euros et des boissons non alcoolisées pour 1 euro. De nombreux invités réguliers, dont la regrettée Beate Sporbert-Anger, sont attristés par la fermeture imminente. "C'est vraiment dommage qu'un endroit comme celui-ci soit abandonné pour beaucoup d'entre nous. C'est ici que nous nous sommes rencontrés et que nous nous sommes sentis à l'aise", dit-elle.

Les enjeux d’un restaurant fumeur

« Zum Eck » était un bar uniquement sans restauration et pouvait donc être exploité comme un restaurant fumeur. Selon les dispositions légales en Allemagne, ces établissements spéciaux sont toujours autorisés à autoriser le tabagisme dans certaines circonstances. Les lois respectives sur la protection des personnes non-fumeurs varient considérablement d'un État à l'autre. L'objectif de ces réglementations est de protéger les non-fumeurs du tabagisme passif et de créer des environnements sans fumée. Cependant, dans un bar fumeur typique, tel que le « Zum Eck », de nombreuses exigences doivent être respectées, notamment l'interdiction de manger et de snacks et la limitation de la surface à un maximum de 75 mètres carrés afin de répondre aux exigences en vigueur.

Petermann rapporte que l'entreprise n'est plus viable, surtout avec un bail mensuel de 2 300 euros. Malgré le petit nombre de clients réguliers et l'atmosphère particulière qu'offrait «Zum Eck», les ventes n'ont pas répondu aux attentes. On rapporte également que les nouveaux propriétaires de l'établissement, les Albanais, n'ont pas encore de projets concrets pour l'avenir du restaurant.

Un regard sur le cadre juridique

Même si l'interdiction de fumer est rigoureusement appliquée dans de nombreux espaces publics en Allemagne, les bars ayant une politique spéciale pour les fumeurs peuvent toujours garder leurs portes ouvertes. Toutefois, cela ne signifie pas que les opérateurs peuvent se reposer et se détendre. Les violations des règles d'interdiction de fumer peuvent entraîner de lourdes sanctions. Des amendes et même des fermetures temporaires ou permanentes peuvent survenir si les exigences ne sont pas respectées. Cela laisse de nombreux opérateurs, comme ce fut le cas de Carola Petermann, naviguer dans des eaux incertaines.

On verra à Altenburg si le vide laissé par « Zum Eck » pourra être comblé rapidement ou si la tradition vivante des bars à boissons continuera à souffrir. Il reste à voir ce que l’avenir réserve au restaurant et si les nouveaux propriétaires pourront y développer une nouvelle perspective. Ces derniers jours, « Zum Eck » sera de nouveau ouvert à pleine capacité - pour tous ceux qui souhaitent dire au revoir à ce lieu spécial.

Pour plus d’informations sur la fermeture de « Zum Eck » et la situation du secteur, visitez LVZ. Pour plus de détails sur la réglementation relative aux bars fumeurs, voir Forum juridique et les lois complètes sur la protection des personnes non-fumeurs en Allemagne sont à l'étude Wikipédia.