Altenburgo užeiga Zum Eck uždaroma: Paskutinis turas už ypatingą kainą!

Altenburgo užeiga Zum Eck uždaroma: Paskutinis turas už ypatingą kainą!

Altenburge baigiasi dalelė aludės kultūros: tradicinė užeiga „Zum Eck“ rugpjūčio 16 d. užsidarys visam laikui. Operatorė Carola Petermann restoranui vadovauja nuo 2021 m. gruodžio mėn. ir per šį laiką daug investavo į pubo išvaizdą ir atmosferą. Į interjero dizainą investavusi apie 10 000 eurų, ji norėjo išsaugoti senąjį žavesį ir tuo pačiu pritraukti naujų nuolatinių svečių. Tačiau realybė atrodo kitaip. Pastarosiomis savaitėmis baras dažnai būdavo tuščias, o dabar jai liko vos kelios dienos parašyti preliminarų paskutinį skyrių, kol durys užsitrenks amžiams.

Praėjusį savaitgalį svečiai vėl turėjo galimybę pasimėgauti paskutinėmis valandomis aludėje specialiomis kainomis: alų galima įsigyti vos už 2,50 euro, šnapsą už 2 eurus, nealkoholinius gėrimus už 1 eurą. Daugelis nuolatinių svečių, įskaitant apgailestaujančią Beate Sporbert-Anger, liūdi dėl artėjančio uždarymo. "Tikrai gaila, kad daugelis iš mūsų palieka tokią vietą. Čia mes susitikome ir jautėmės patogiai", - sako ji.

Rūkančio restorano iššūkiai

„Zum Eck“ buvo grynai gėrimų baras, kuriame nebuvo siūlomo maisto, todėl jis galėjo veikti kaip rūkomasis restoranas. Pagal Vokietijos teisės aktus šiose specialiose įstaigose tam tikromis aplinkybėmis vis dar leidžiama rūkyti. Atitinkami nerūkymo apsaugos įstatymai įvairiose valstijose labai skiriasi. Šių taisyklių tikslas – apsaugoti nerūkančius nuo pasyvaus rūkymo ir sukurti aplinką be dūmų. Tačiau įprastame rūkymo bare, pavyzdžiui, „Zum Eck“, reikia laikytis daugelio reikalavimų, įskaitant maisto ir užkandžių draudimą bei ploto apribojimą iki ne daugiau kaip 75 kvadratinių metrų, kad būtų laikomasi atitinkamų reikalavimų.

Petermann praneša, kad verslas nebeperspektyvus, ypač su 2300 eurų mėnesine nuoma. Nepaisant nedidelio nuolatinių klientų skaičiaus ir ypatingos „Zum Eck“ atmosferos, pardavimai nepateisino lūkesčių. Taip pat pranešama, kad naujieji įstaigos savininkai albanai dar neturi konkrečių restorano ateities planų.

Žvilgsnis į teisinę bazę

Nors draudimas rūkyti griežtai taikomas daugelyje viešųjų Vokietijos erdvių, barai, kuriuose taikoma speciali rūkantiems skirta politika, vis tiek gali atviras duris. Tačiau tai nereiškia, kad operatoriai gali sėdėti ir atsipalaiduoti. Rūkymo draudimo taisyklių pažeidimas gali užtraukti griežtas sankcijas. Jei nesilaikoma reikalavimų, gali būti skirtos baudos ir net laikinas ar nuolatinis uždarymas. Dėl to daugelis operatorių, kaip ir Carola Petermann, plaukioja neaiškiuose vandenyse.

Ar pavyks greitai užpildyti „Zum Eck“ paliktą spragą, ar gyva barų gėrimo tradicija ir toliau nukentės, bus parodyta Altenburge. Belieka laukti, ką restorano atneš ateitis ir ar naujieji savininkai gali čia sukurti naują perspektyvą. Paskutines dienas „Zum Eck“ vėl veiks visu pajėgumu – visiems, kurie nori atsisveikinti su šia ypatinga vieta.

Norėdami gauti daugiau informacijos apie „Zum Eck“ uždarymą ir situaciją pramonėje, apsilankykite LVZ. Daugiau informacijos apie rūkymo barų taisykles žr Teisės forumas ir nagrinėjami išsamūs nerūkymo apsaugos įstatymai Vokietijoje Vikipedija.