Altenburg café Zum Eck” sluit: laatste ronde voor een speciale prijs!

Altenburg café Zum Eck” sluit: laatste ronde voor een speciale prijs!

In Altenburg komt een einde aan een stukje kroegcultuur: de traditionele kroeg “Zum Eck” gaat op 16 augustus voorgoed dicht. De uitbaatster, Carola Petermann, runt het restaurant sinds december 2021 en heeft in deze tijd veel geïnvesteerd in de uitstraling en sfeer van de pub. Met ongeveer 10.000 euro geïnvesteerd in het interieurontwerp wilde ze de oude charme behouden en tegelijkertijd nieuwe vaste gasten aantrekken. Maar de werkelijkheid ziet er anders uit. De afgelopen weken was de kroeg vaak leeg, en nu heeft ze nog maar een paar dagen om het voorlopige laatste hoofdstuk te schrijven voordat de deuren voor altijd dichtslaan.

Afgelopen weekend konden gasten tegen speciale prijzen nog eens de laatste uurtjes in de kroeg doorbrengen: een biertje is verkrijgbaar voor slechts 2,50 euro, schnaps voor 2 euro en non-alcoholische dranken voor 1 euro. Veel vaste gasten, waaronder de spijtige Beate Sporbert-Anger, zijn verdrietig over de naderende sluiting. "Het is echt jammer dat een plek als deze voor velen van ons weggaat. Dit is de plek waar we elkaar hebben ontmoet en waar we ons op ons gemak voelden", zegt ze.

De uitdagingen van een rookrestaurant

“Zum Eck” was een puur drinkbar zonder etenswaren en kon daarom als rookrestaurant worden geëxploiteerd. Volgens de wettelijke voorschriften in Duitsland mogen deze speciale instellingen onder bepaalde omstandigheden nog steeds roken toestaan. De respectieve wetten ter bescherming tegen roken variëren sterk van staat tot staat. Het doel van deze regelgeving is om niet-rokers te beschermen tegen passief roken en om rookvrije omgevingen te creëren. In een typische rookbar, zoals “Zum Eck”, moeten echter veel eisen in acht worden genomen, waaronder het verbod op eten en snacks en de beperking van de oppervlakte tot maximaal 75 vierkante meter om aan de relevante eisen te voldoen.

Petermann meldt dat de onderneming niet meer levensvatbaar is, zeker niet met een maandelijks huurcontract van 2.300 euro. Ondanks het kleine aantal vaste klanten en de bijzondere sfeer die “Zum Eck” bood, bleven de verkopen achter bij de verwachtingen. Ook wordt gemeld dat de nieuwe eigenaren van het etablissement, de Albanezen, nog geen concrete plannen hebben voor de toekomst van het restaurant.

Een blik op het juridisch kader

Hoewel het rookverbod in veel openbare ruimtes in Duitsland streng wordt gehandhaafd, kunnen bars met een speciaal beleid voor rokers nog steeds hun deuren openhouden. Dat betekent echter niet dat operators achterover kunnen leunen en ontspannen. Overtredingen van de rookverbodregels kunnen tot zware sancties leiden. Boetes en zelfs tijdelijke of permanente sluitingen kunnen het gevolg zijn als de vereisten niet worden nageleefd. Dit zorgt ervoor dat veel operators, zoals het geval was met Carola Petermann, in onzekere wateren navigeren.

In Altenburg zal blijken of het gat dat “Zum Eck” heeft achtergelaten snel kan worden opgevuld of dat de levende traditie van de drinkbars eronder zal blijven lijden. Het valt nog te bezien wat de toekomst voor het restaurant gaat brengen en of de nieuwe eigenaren hier een nieuw perspectief kunnen ontwikkelen. De afgelopen dagen is “Zum Eck” weer op volle capaciteit geopend - voor iedereen die afscheid wil nemen van deze bijzondere plek.

Bezoek voor meer informatie over de sluiting van “Zum Eck” en de situatie in de branche LVZ. Voor details over de regelgeving voor rookbars, zie Rechtenforum en er wordt gekeken naar de uitgebreide wetgeving ter bescherming tegen roken in Duitsland Wikipedia.