Krčma v Altenburgu Zum Eck sa zatvára: Posledné kolo za špeciálnu cenu!

Krčma v Altenburgu Zum Eck sa zatvára: Posledné kolo za špeciálnu cenu!

Kúsok krčmovej kultúry sa v Altenburgu končí: tradičná krčma „Zum Eck“ sa 16. augusta navždy zatvorí. Prevádzkovateľ, Carola Petermann, prevádzkuje reštauráciu od decembra 2021 a za tento čas veľa investovala do vzhľadu a atmosféry krčmy. Investíciou okolo 10 000 eur do úpravy interiéru chcela zachovať staré čaro a zároveň prilákať nových stálych hostí. Realita však vyzerá inak. Krčma bola v posledných týždňoch často prázdna a teraz má už len pár dní na to, aby napísala predbežnú záverečnú kapitolu, kým sa dvere navždy zabuchnú.

Počas uplynulého víkendu mali hostia opäť možnosť vychutnať si posledné hodiny v krčme za akciové ceny: pivo je k dispozícii len za 2,50 eura, pálenka za 2 eurá a nealko za 1 euro. Mnohí stáli hostia, vrátane ľutujúcej Beate Sporbert-Anger, sú z blížiaceho sa zatvorenia smutní. "Je naozaj škoda, že pre mnohých z nás takéto miesto odchádza. Tu sme sa stretli a cítili sme sa príjemne," hovorí.

Výzvy fajčiarskej reštaurácie

„Zum Eck“ bol čisto pitný bar bez ponuky jedla, a preto mohol byť prevádzkovaný ako fajčiarska reštaurácia. Podľa právnych predpisov v Nemecku majú tieto špeciálne zariadenia za určitých okolností stále povolené fajčenie. Príslušné zákony na ochranu nefajčiarov sa v jednotlivých štátoch značne líšia. Cieľom týchto nariadení je chrániť nefajčiarov pred pasívnym fajčením a vytvoriť prostredie bez dymu. V typickom fajčiarskom bare, akým je napríklad „Zum Eck“, sa však musia dodržiavať mnohé požiadavky vrátane zákazu jedla a občerstvenia a obmedzenia plochy na maximálne 75 metrov štvorcových, aby boli splnené príslušné požiadavky.

Petermann hlási, že obchod už nie je životaschopný, najmä pri mesačnom prenájme 2 300 eur. Napriek malému počtu stálych zákazníkov a špeciálnej atmosfére, ktorú „Zum Eck“ ponúkal, tržby zaostali za očakávaniami. Uvádza sa tiež, že noví majitelia podniku, Albánci, zatiaľ nemajú žiadne konkrétne plány do budúcnosti reštaurácie.

Pohľad na právny rámec

Zatiaľ čo zákaz fajčenia je prísne presadzovaný na mnohých verejných priestranstvách v Nemecku, bary so špeciálnou politikou pre fajčiarov môžu mať stále otvorené dvere. To však neznamená, že operátori môžu sedieť a relaxovať. Porušenie zákazu fajčenia môže viesť k prísnym sankciám. V prípade nedodržania požiadaviek môžu vzniknúť pokuty a dokonca aj dočasné alebo trvalé zatvorenia. To necháva mnohých operátorov, ako to bolo v prípade Caroly Petermann, plaviť sa v neistých vodách.

V Altenburgu sa ukáže, či sa medzera, ktorú „Zum Eck“ zanechala, podarí rýchlo vyplniť, alebo či bude živá tradícia pitia barov naďalej trpieť. Uvidí sa, čo pre reštauráciu prinesie budúcnosť a či tu noví majitelia dokážu rozvinúť novú perspektívu. V posledných dňoch bude “Zum Eck” opäť otvorený v plnej kapacite – pre všetkých, ktorí sa chcú s týmto výnimočným miestom rozlúčiť.

Viac informácií o zatvorení „Zum Eck“ a situácii v tomto odvetví nájdete na stránke LVZ. Podrobnosti o predpisoch pre fajčiarske bary pozri Právne fórum a skúmajú sa komplexné zákony na ochranu nefajčiarov v Nemecku Wikipedia.