نقاش Bratwurst في Thuringia: خدعة التسويق الأصلية أو مجرد تسويق؟
نقاش Bratwurst في Thuringia: خدعة التسويق الأصلية أو مجرد تسويق؟
Altenburger Land, Deutschland - نشر منشور على Facebook من قبل Wolf Fleischerei على "Thuringian Rostbratwurst الأصلي" لعبة نارية حقيقية من ردود الفعل على وسائل التواصل الاجتماعي. أكثر من 1200 تعليق وأكثر من 2000 إعجابات يشهد على اهتمام كبير والذهاب العقول. ولكن ليس كل التعليقات إيجابية. يشكك النقاد في مصطلح "Thuringian الأصلي" ، بينما يقفون الصحابة من النقانق بشدة لجودتهم. تتطور مناقشة حيوية ، والتي تتناول بشكل خاص طريقة التصنيع والحاجة إلى التخمير.
يمكن أن ينظر ذئاب ذئب ذئب إلى الوراء على تقليد مثير للإعجاب لأكثر من 100 عام. يتم الإنتاج في شمولين وجينا ، بينما يقع مقعد الشركة في بافاريا. "thuringian rostbratwurst الأصلي" هو وفقًا لـ
عملية التصنيع الخاصة هذه ليست مجرد ميزة ، ولكنها أيضًا حماية لإرث الطهي الذي يعود إلى عام 1404 عندما تم توثيق أول إشارات مكتوبة من أمعاء Bratwurst. يرتبط تقليد Rostbratwurst Thurningian بشكل لا ينفصم بالمنطقة ، وليس فقط جلب مارتن لوثر و Goethe فحسب ، بل أنتج أيضًا العديد من القصص والأساطير. كـ النسخ الأصلية الإقليمية ، هناك أساطير ساحرة حول جزار ذي الحيلة من Großlöbichau ، التي غزت قلوب الأشخاص في السوق معها.
المناقشة حول أساليب التحضير
لا يزال موضوع المحادثة المركزي بالطريقة التي يتم بها إعداد النقانق. يوضح رئيس جمعية "أصدقاء Bratwurst" ، Uwe Keith ، أن اللوائح تشير فقط إلى المكونات. يعود نوع التحضير إلى الشركات المصنعة والمستهلكين ، وبالتالي يضمن تشغيل العديد من الأذواق. يفضل العديد من المستهلكين النقانق الطازجة غير المخلوطة المشوية بالفحم. في النهاية ، يقرر الذوق الشخصي بيع النقانق المخمرة.
The Thuringian Rust Bratwurst هو من دواعي سروري ليس مجرد تقليد في Thuringia ، ولكنه أيضًا جزء مهم من الهوية الإقليمية. في الوقت الذي تخضع فيه العديد من المنتجات للإنتاج الضخم ، لا تزال الجودة والحرفة تحظى بشعبية كبيرة. وفقًا لـ agrarmarketing thuringiA ، 91 منتجات محمية من قبل EU في ألمانيا ، والتي من خلال مجمعات Propirities الخاصة. في Thuringia ، توجد العديد من هذه الأطعمة الفاخرة ، مما يجعل المنطقة في النهاية نقطة ساخنة للذواق.
سواء كان النزاع أو الدفاع ، هناك شيء واحد مؤكد: يظل Thuringian Rostbratwurst موضوعًا يلهم ويربط الناس - وليس فقط في المهرجانات ، ولكن أيضًا في الحياة اليومية!
| Details | |
|---|---|
| Ort | Altenburger Land, Deutschland |
| Quellen | |
Kommentare (0)