Bratwurst diskusijos Turingijoje: originalus ar tiesiog rinkodaros triukas?

Bratwurst diskusijos Turingijoje: originalus ar tiesiog rinkodaros triukas?

Altenburger Land, Deutschland - „Vilko Fleischerei“ „Facebook“ įrašas „Originaliame Turingo Rostbratwurst'e“ sukėlė tikrą reakcijos fejerverką socialinėje žiniasklaidoje. Daugiau nei 1200 komentarų ir daugiau nei 2000 patinka liudyti apie didelį susidomėjimą ir sukeltą protą. Tačiau ne visi komentarai yra teigiami. Kritikai abejoja terminu „originalus theringianas“, o dešros bendražygiai karštai atsistoja už jų kokybę. Vyksta linksma diskusija, kuri ypač apima gamybos metodą ir alaus gaminimo poreikį.

Vilko mėsininkas gali atsigręžti į įspūdingą daugiau nei 100 metų tradiciją. Gamyba vyksta Schmölln ir Jena, o korporacinė vieta yra Bavarijoje. „Originalus Turingian Rostbratwurst“ yra pagal thuruuring-facebook-kentare-reacy-shtml" class = "source_1". (G.G.A.) apdovanota, kuri garantuoja geografinę kilmę ir tradicinių gamybos procesų laikymąsi.

Šis specialus gamybos procesas yra ne tik savybė, bet ir apsauga kulinarinį palikimą, kuris siekia 1404, kai buvo užfiksuoti pirmieji „Bratwurst“ žarnyno rašytiniai užrašai. Tiurinio Rostbratwurst'o tradicija yra neatsiejamai susijusi su regionu ir ne tik entuziastingai atnešė Martiną Lutherį ir Goethe'ą, bet ir sukūrė daugybę istorijų bei mitų. Kaip regioniniai originalai , yra žavių legendų apie išradingą mėsininką iš Großlöbichau, kuris užkariavo žmonių širdis iš savo dešiniųjų.

Diskusija apie paruošimo metodus

Pagrindinė pokalbio tema išlieka paruošta dešra. Asociacijos „The Uringian Bratwurst“ pirmininkas Uwe Keith paaiškina, kad nuostatai nurodo tik ingredientus. Preparato rūšis priklauso gamintojams ir vartotojams, todėl užtikrinama, kad būtų galima valdyti daugybę skonių. Daugelis vartotojų renkasi šviežias, nepriskirtas dešreles, keptas medžio anglimi. Galų gale asmeninis skonis nusprendžia parduoti užvirintą dešrą.

Tiurinio rūdžių bratwurst yra malonumas, kuris yra ne tik tradicijos dalis Turingijoje, bet ir svarbi regioninės tapatybės dalis. Tuo metu, kai daugeliui produktų gaminti masiškai, kokybė ir amatas ir toliau yra labai populiarūs. Pagal agrarmarketing thuringia , 91 produktai yra saugomi ES Vokietijoje, kuri kyšina specialiosiomis savybėmis ir gamybos procesais. Turingijoje yra keli iš šių prabangių maisto produktų, kurie pagaliau daro regioną gurmanų tašku.

Nesvarbu, ar ginčas ar gynyba, vienas dalykas yra tikras: „The Uringian Rostbratwurst“ išlieka tema, įkvepianti ir jungianti žmones - ir ne tik festivaliuose, bet ir kasdieniame gyvenime!