الرقم القياسي العالمي: Thuringian Kloß يلهم 2000 متفرج في جينا!

الرقم القياسي العالمي: Thuringian Kloß يلهم 2000 متفرج في جينا!

Wombach bei Lohr am Main, Deutschland - يا له من حدث الطهي! في 21 يونيو 2025 ، أقيم مهرجان قرية خاص للغاية في بلدة Wombach الصغيرة بالقرب من Lohr Am Main ، والذي تم تخصيصه أيضًا للذكرى 700 للمجتمع. كجزء من هذا المهرجان ، غامر المنظمون بمحاولة قياسية مثيرة: لقد أرادوا إعداد أكبر فطائر البطاطس في العالم من أجل التفوق على الرقم القياسي السابق البالغ 365 كيلوغرام ، الذي عقدته جينا. بهدف طموح يبلغ 400 كيلوغرام وتكنولوجيا تحضير خاصة ، يمثل المنظمون تحديًا كبيرًا ، لأن الزلابية الفرنسية عادة ما تحتاج إلى وقت طهي أطول من Thuring.

كما هو الحال بالفعل من mdr ، فإن المكونات المختلفة مثل الطبخ meaily و ages. يضمن هذا المزيج الذوق المعتدل النموذجي الذي يتناسب تمامًا مع الصلصات. ومع ذلك ، كان التحدي الأكبر للطهاة في Wombach هو التنفيذ الفني. من أجل طهي الزلابية في الحجم والجودة المطلوبين ، كان من الضروري وجود خزان من الفولاذ المقاوم للصدأ ، والذي كان مليئًا بحوالي 3000 لتر من الماء ، وتم التخطيط لوقت الطهي حوالي 20 ساعة.

التفاصيل الدقيقة للإعداد

استغرق الإعداد حوالي سنة ونصف. كان التركيز الكبير على حقيقة أن الزلابية لا يمكن إلقاؤها ببساطة في قدر ، لأن الزلابية الكبيرة تميل إلى التعطل أثناء الطهي. من أجل مواجهة ذلك ، تم الاحتفاظ كتلة الزلابية في مشد خاص وخرجت من الماء باستخدام رافعة. هذه التقنيات المبتكرة هي دليل على الالتزام العالي والإبداع من Wombacher.

كانت التوقعات مرتفعة - كان عليهم أيضًا ، لأنه من أجل التعرف على الرقم القياسي العالمي ، كان يجب تناول الكتلة الضخمة بالكامل. بالإضافة إلى ما يقرب من 2000 من المتفرجين الذين لم يرغبوا في تفويت المشهد ، كان الجميع متحمسين لمعرفة ما إذا كان الزلابية سيفعل العدالة للمطالبة العالية. وأكدت التذوق ذلك: تم التعبير عن العديد من الزوار ، ذاقت مقطوعة رائعة وتذكيرها بقوة بزلابية الأحد التقليدية التي يمكنك الاستمتاع بها في المناسبات الخاصة.

الكامل الكبير

كانت الحملة بأكملها تجاوزت مرائب الرقم القياسي. يجب أن تذهب عائدات بيع الدير الضخمة إلى سبب وجيه: حملة فائدة من عظماء الراديو البافاري. لم تكن محاولة الأرقام القياسية العالمية مهرجانًا للسرات الطهي فحسب ، بل كانت أيضًا مناسبة لفعل الخير معًا وتعزيز مجتمع القرية.

في المستقبل القريب ، سوف تسمع بالتأكيد المزيد عن الحدث ، وربما مقارنة بالنجاحات في Jena ، حيث حدثت محاولة سجل أيضًا. لا يزال التوقع لمزيد من التحديات المثيرة لاستئصال الطوع رائعًا - فالبطاطا كلارك هي أكثر من مجرد طبق ، إنها قطعة من المنزل والتقاليد.