Maailmarekord: Thuringian Kloß inspireerib Jenas 2000 pealtvaatajat!

Maailmarekord: Thuringian Kloß inspireerib Jenas 2000 pealtvaatajat!

Wombach bei Lohr am Main, Deutschland - Milline kulinaarne sündmus! 21. juunil 2025 toimus Lohr Am Maini lähedal Wombachi väikelinnas väga eriline külafestival, mis oli pühendatud ka kogukonna 700. aastapäevale. Selle festivali osana julgesid korraldajad põneva rekordikatse: nad tahtsid valmistada ette maailma suurimaid kartulipelmeeneid, et edestada Jena eelmist 365 kilogrammi rekordit. Ambitsioonikas eesmärgiga - 400 kilogrammi ja spetsiaalset ettevalmistustehnoloogiat, esindasid korraldajad tohutut väljakutset, kuna Franconi pelmeenid vajavad tavaliselt pikemat küpsetusaega kui nende Thuringlased.

Nagu juba mdr , erinevad õhukesed, nagu ka muns, sellised, nagu ka erinevad õhukesed. See segu tagab tüüpilise kerge maitse, mis sobib ideaalselt kastmetega. Wombachi kokkade suurim väljakutse oli aga tehniline rakendamine. Vajaliku suuruse ja kvaliteediga pelmeenide keetmiseks oli vaja roostevabast terasest paaki, mis oli täidetud umbes 3000 liitri veega, ja kavandati umbes 20 tundi.

Ettevalmistuse peensused

Ettevalmistus kestis umbes poolteist aastat. Suurepärane keskendumine oli tõsiasjale, et pelmeenisid ei saanud lihtsalt kastrulisse visata, sest suuremad pelmeenid kipuvad toiduvalmistamise ajal kokku kukkuma. Selle vastu võitlemiseks hoiti pelmokohustusmassi spetsiaalses korsettis ja tõsteti kraana abil veest välja. Need uuenduslikud tehnikad on tõestuseks Wombacheri kõrge pühendumuse ja loovuse kohta.

Ootused olid kõrged - nad pidid ka maailmarekordi tunnustamiseks tohutut tükki täielikult sööma. Lisaks umbes 2000 pealtvaatajale, kes ei tahtnud vaatemängust ilma jääda, olid kõik põnevil, kas pelmeen annab kõrgele nõudele õiguse. Ja degusteerimine kinnitas seda: paljud külastajad väljendasid, et tükk maitses fantastiliselt ja tuletas kindlalt meelde traditsioonilisi pühapäevaseid pelmeene, mida saate erilistel puhkudel nautida.

suur terve

Kogu kampaania ületas aga rekordilistest garaažidest. Hiiglasliku kloostri müügist saadud tulu peaks minema hea eesmärgi saavutamisele: Baieri raadio hüppekampaania. Maailmarekordi katsest ei saanud mitte ainult kulinaarsete võlude festival, vaid ka võimalus teha head koos ja tugevdada külakogukonda.

Lähitulevikus kuulete kindlasti sündmuse kohta rohkem, võib -olla ka Jena õnnestumistega, kus on ka rekordkatse toimunud. Täiendavate põnevate gastronoomiliste väljakutsete ootamine on endiselt suurepärane - kartulilakk on midagi enamat kui lihtsalt roog, see on tükk kodu ja traditsiooni.