Világrekord: A Thuringian Kloß 2000 nézőt inspirál Jenában!

Világrekord: A Thuringian Kloß 2000 nézőt inspirál Jenában!

Wombach bei Lohr am Main, Deutschland - Milyen kulináris esemény! 2025. június 21 -én egy nagyon különleges falusi fesztiválra került sor a Lohr Am Main közelében lévő kisvárosban, amelyet szintén a közösség 700. évfordulója alkalmából szenteltek. A fesztivál részeként a szervezők izgalmas rekordkísérletet merítettek fel: a világ legnagyobb burgonyamacskáit akarták előkészíteni, hogy felülmúlják a Jena által birtokolt 365 kilogramm előző rekordját. A 400 kilogramm és egy speciális előkészítő technológia ambiciózus góljával a szervezők hatalmas kihívást jelentettek, mivel a francia gombócoknak általában hosszabb főzési időre van szükségük, mint a thuringiak.

Mint már a mdr , különféle alapanyagok, például medencék főzőkészülékek, tojás, tojás, mdr . Ez a keverék biztosítja a tipikus enyhe ízt, amely tökéletesen illeszkedik a szószokhoz. A Wombach szakácsok számára a legnagyobb kihívás azonban a műszaki megvalósítás volt. Annak érdekében, hogy a gombócokat a szükséges méretben és minőségben főzzük, rozsdamentes acél tartályra volt szükség, amelyet körülbelül 3000 liter víz töltött fel, és körülbelül 20 órás főzési időt terveztek.

Az előkészítés finomságai

Az előkészítés körülbelül másfél évig tartott. Nagy hangsúlyt fektettek arra a tényre, hogy a gombócokat nem lehetett egyszerűen a serpenyőbe dobni, mivel a nagyobb gombócok főzés közben hajlamosak összeomlani. Ennek ellensúlyozása érdekében a gombóc tömegét egy speciális fűzőben tartottuk, és daru segítségével felemelték a vízből. Ezek az innovatív technikák bizonyítják a Wombacher nagy elkötelezettségét és kreativitását.

Az elvárások magasak voltak - nekik is, mert a világrekord felismerése érdekében a hatalmas csomót teljes mértékben meg kellett enni. A körülbelül 2000 néző mellett, akik nem akartak kihagyni a látványt, mindenki izgatottan látta, hogy a gombóc igazolja -e a nagy követelést. És a kóstolás megerősítette: Sok látogató kifejezte, a csomó fantasztikus íze volt, és erősen emlékeztette a hagyományos vasárnapi gombócokat, amelyeket különleges alkalmakkor élvezhet.

A nagy egész

Az egész kampány azonban túllépett a rekord garázsokon. A hatalmas kolostor eladásából származó bevételeknek jó okra kell menniük: a bajor rádió Greatsters Benefit kampánya. A világrekord -kísérlet nemcsak a kulináris örömök fesztiválává vált, hanem alkalmat is arra, hogy együtt tegye a jót és megerősítse a falusi közösséget.

A közeljövőben biztosan többet fog hallani az eseményről, valószínűleg a Jena sikereihez is, ahol rekordkísérlet is történt. A további izgalmas gasztronómiai kihívások várakozása továbbra is nagyszerű - a burgonya Clark nem csupán egy étel, hanem egy ház és hagyomány.