Record mondiale: Thuringian Kloß ispira 2.000 spettatori a Jena!

Record mondiale: Thuringian Kloß ispira 2.000 spettatori a Jena!

Wombach bei Lohr am Main, Deutschland - Che evento culinario! Il 21 giugno 2025, un festival di villaggio molto speciale ebbe luogo nella piccola città di Wombach vicino a Lohr Am Main, che era anche dedicato al 700 ° anniversario della comunità. Come parte di questo festival, gli organizzatori si sono avventurati un entusiasmante tentativo record: volevano preparare i più grandi gnocchi di patate al mondo per sovraperformare il record precedente di 365 chilogrammi, tenuto da Jena. Con un obiettivo ambizioso di 400 chilogrammi e una speciale tecnologia di preparazione, gli organizzatori rappresentavano una grande sfida, poiché gli gnocchi franconi di solito richiedono un tempo di cottura più lungo rispetto ai loro turingiani.

Come già da mdr , diversi ingredienti come i patate di cottura, egg sono usati. Questa miscela garantisce il tipico gusto delicato che si adatta perfettamente alle salse. Tuttavia, la più grande sfida per gli chef di Wombach è stata l'implementazione tecnica. Al fine di cucinare gli gnocchi nelle dimensioni e nella qualità richieste, era necessario un serbatoio in acciaio inossidabile, che era riempito con circa 3.000 litri di acqua e un tempo di cottura di circa 20 ore era previsto.

Sottiglieri di preparazione

La preparazione è durata circa un anno e mezzo. Un grande obiettivo era sul fatto che gli gnocchi non potevano semplicemente essere gettati nella casseruola, perché gli gnocchi più grandi tendono a schiantarsi durante la cottura. Per contrastare questo, la massa di gnocchi è stata mantenuta in uno speciale corsetto e sollevata dall'acqua usando una gru. Queste tecniche innovative sono la prova dell'elevato impegno e della creatività del Wombacher.

Le aspettative erano alte - dovevano anche, perché per far riconoscere il record mondiale, l'enorme nodulo doveva essere completamente mangiato. Oltre ai circa 2.000 curiosi che non volevano perdere lo spettacolo, tutti erano entusiasti di vedere se il gnocco avrebbe reso giustizia all'alta affermazione. E la degustazione lo ha confermato: molti visitatori hanno espresso, il nodulo ha avuto un sapore fantastico e ha ricordato fortemente i tradizionali gnocchi della domenica che puoi godere in occasioni speciali.

il grande intero

L'intera campagna, tuttavia, è andata oltre i garage record. I proventi della vendita dell'enorme monastero dovrebbero andare a una buona causa: la campagna di benefici dei grandi della radio bavarese. Il tentativo record mondiale non solo è diventato un festival di delizie culinarie, ma anche un'occasione per fare del bene insieme e rafforzare la comunità del villaggio.

Nel prossimo futuro, sicuramente sentirai di più sull'evento, probabilmente anche rispetto ai successi di Jena, dove ha avuto luogo anche un tentativo record. L'anticipazione di ulteriori entusiasmanti sfide gastronomiche rimane fantastica: il Clark di patate è più di un semplice piatto, è un pezzo di casa e tradizione.