Verdensrekord: Thuringian Kloß inspirerer 2000 tilskuere i Jena!

Verdensrekord: Thuringian Kloß inspirerer 2000 tilskuere i Jena!

Wombach bei Lohr am Main, Deutschland - For en kulinarisk begivenhet! 21. Juni 2025 fant en veldig spesiell landsbyfestival sted i den lille byen Wombach nær Lohr Am Main, som også var dedikert til 700 -årsjubileet for samfunnet. Som en del av denne festivalen våget arrangørene et spennende rekordforsøk: De ønsket å forberede verdens største potetbolling for å kunne overgå den forrige rekorden på 365 kilo, holdt av Jena. Med et ambisiøst mål på 400 kilo og en spesiell forberedelsesteknologi representerte arrangørene en enorm utfordring, siden Franconian Dumplings vanligvis trenger en lengre koketid enn deres thuringianere.

som allerede fra mdr , forskjellige ingrediens som mines koking_1 " Denne blandingen sikrer den typiske milde smaken som passer perfekt til sauser. Den største utfordringen for kokkene i Wombach var imidlertid den tekniske implementeringen. For å koke dumplings i ønsket størrelse og kvalitet, var det nødvendig med en rustfri ståltank, som var fylt med rundt 3000 liter vann, og en koketid på rundt 20 timer var planlagt.

Subtiliteter av forberedelse

Forberedelsen varte i omtrent halvannet år. Et stort fokus var på det faktum at dumplings ikke bare kunne kastes i kasserollen, fordi større melboller har en tendens til å krasje mens du lager mat. For å motvirke dette ble dumplingmassen holdt i en spesiell korsett og løftet ut av vannet ved hjelp av en kran. Disse innovative teknikkene er et bevis på den høye engasjementet og kreativiteten til Wombacher.

Forventningene var høye - de måtte også, for for å få verdensrekorden anerkjent, måtte den enorme klumpen spises fullt ut. I tillegg til de rundt 2000 tilskuerne som ikke ønsket å gå glipp av opptoget, var alle glade for å se om dumpling ville gjøre rettferdighet mot den høye påstanden. Og smaken bekreftet det: Mange besøkende uttrykte, klumpen smakte fantastisk og minnet sterkt om de tradisjonelle søndagsdumplings som du kan glede deg over ved spesielle anledninger.

den store helheten

Hele kampanjen gikk imidlertid utover platehusene. Inntektene fra salget av det enorme klosteret skal gå til en god sak: fordelskampanjen til Greatsters of the Bavarian Radio. Verdens rekordforsøk ble ikke bare en festival med kulinariske herligheter, men også en anledning til å gjøre godt sammen og å styrke landsbysamfunnet.

I nærmeste fremtid vil du sikkert høre mer om hendelsen, muligens også sammenlignet med suksessene i Jena, der et rekordforsøk også har funnet sted. Forventningen til ytterligere spennende gastronomiske utfordringer er fortsatt stor - potet Clark er mer enn bare en rett, det er et stykke hjem og tradisjon.