يفتح Hill Bakery في مركز Goethe Park: متعة جديدة!

يفتح Hill Bakery في مركز Goethe Park: متعة جديدة!

Bad Salzungen, Deutschland - الخبز العطر الطازج والجزيئات الحلوة - وهذا ما يمكن أن يتوقعه الكثير من كولونيا من مخبز التل. في 3 يوليو 2025 ، افتتحت New Hill Bakery أبوابها في مركز Goethe Park في Bad Salzungen. هذه إعادة فتحها هي نتيجة انتقال ، لأن المخبز Eichholz GmbH من Mihla كان يدير الخلفية في المركز. لكن الاقتصادية غير مربحة والإعلان عن انسحاب الفرع الأخير امتدت مساحة لتنفس الهواء النقي.

يشتمل مركز Goethe Park ، الذي تم بناؤه بالفعل في 1996/1997 ، على مساحة تبلغ مساحتها 10000 متر مربع. مع تحريك مخبز التل ، يوجد الآن مكان آخر حيث يمكن للذواقة شراء الخبز اليومي وأكثر من ذلك.

The New Hill Bakery

The Hill Bakery ، ومقره Michaelistraße 3 في Bad Salzungen ، صنعت بالفعل اسمًا لنفسه في المنطقة. تلقى المخبز تقييمًا قدره 4.1 من مستخدمي Google ، مما يشير إلى رضا العملاء جيدًا. يتم تقدير موظفي المريض الذين يضمنون العملية السريعة بشكل خاص. ومع ذلك ، لا يزال هناك قطرة صغيرة من المرارة: الخلفية مفتوحة فقط ولا يمكن الوصول إليها.

أوقات الافتتاح سخية: من الاثنين إلى الجمعة من 7 صباحًا إلى 4 مساءً. والسبت من الساعة 7 صباحًا إلى 11 صباحًا ، بينما في أيام الأحد. إذا كنت لا ترغب في تجربتها في الموقع ، فلديك الفرصة لتقديمها أو أخذها - وهذا يجعل قلوب العديد من مشجعي المخبز بشكل أسرع.

تطوير السوق في تجارة الخباز

يأتي هذا التطور الإيجابي في وقت تواجه فيه تجارة المخبز في ألمانيا تحديات. انخفض عدد المخابز بشكل خاص منذ عام 2018 ، ويتم تخفيض المبيعات بنسبة 0.3 ٪ سنويًا. هذه الأرقام المتساقطة ترجع في المقام الأول إلى الإطار الاقتصادي ، مثل جائحة كورونا وسكرتير أوكرانيا ، مما أدى إلى زيادة الأسعار للمواد الخام وتثبيط الطلب.

جانب آخر هو أن الشركات الأصغر غالباً ما تقف أمام الرقبة ، في حين أن الشركات الكبيرة يمكنها الفوز بأسهم السوق. إن التغيير نحو ثقافة الوجبات الخفيفة والوعي الصحي المتزايد للمستهلكين يثير الحاجة إلى منتجات عالية الجودة ، وهو تحد للعديد من المخابز التقليدية.

على الرغم من هذه الظروف السلبية ، لم يتم إيقاف المخبز. تُظهر التوقعات أن النمو المعتدل الذي يبلغ حوالي 0.8 ٪ ممكن حتى عام 2027. هذا يمكن أن يلعب أيضًا دورًا في بيئة المخبز المتغيرة باستمرار.

تدعوك اللفات الملونة و Berklaibe العطرة ، والتي يتم تقديمها الآن في مركز Goethe Park ، لاكتشاف المنتجات الطازجة والعروض الجديدة. ربما سيكون Bakery Hill مكانًا جديدًا مفضلاً للإقامة للعديد من Salzug و Cologne السيئة.