Bakery Hill se deschide în Goethe Park Center: un nou răsfăț!

Bakery Hill se deschide în Goethe Park Center: un nou răsfăț!

Pâine proaspăt parfumată și produse de patiserie dulci - la asta se pot aștepta mulți locuitori din Köln de la brutăria Hill. Pe 3 iulie 2025, noua panificație Hill și-a deschis porțile în Centrul Parcului Goethe din Bad Salzungen. Această nouă deschidere este rezultatul unei tranziții, deoarece brutăria Eichholz GmbH din Mihla a operat anterior standul de copt din centru. Însă nerentabilitatea economică și anunțul retragerii ultimei filiale au făcut loc pentru o gură de aer proaspăt.

Centrul Parcului Goethe, care a fost construit în 1996/97, se întinde pe o suprafață impresionantă de 10.000 de metri pătrați. Odată cu adăugarea lui Hill Bakery, există acum din nou un loc unde gurmanzii își pot cumpăra pâinea zilnică și multe altele.

Noua brutărie Hill

The Hill Bakery, cu sediul la Michaelisstrasse 3 din Bad Salzungen, și-a făcut deja un nume în regiune. Brutăria a primit un rating de 4,1 de la utilizatorii Google, ceea ce indică o bună satisfacție a clienților. Personalul pacient care asigura servicii rapide este deosebit de apreciat. Cu toate acestea, rămâne o mică dezamăgire: suportul de copt este doar în numerar și nu este accesibil fără bariere.

Programul de funcționare este generos: de luni până vineri de la 7:00 la 16:00. și sâmbăta de la 7 a.m. la 11 a.m., în timp ce duminica este închis. Dacă nu vrei să-l încerci la fața locului, ai opțiunea de livrare sau take-away - ceea ce face ca inimile multor iubitori de panificație să bată mai repede.

Dezvoltarea pieței în comerțul de panificație

Această evoluție pozitivă vine într-un moment în care comerțul de panificație din Germania se confruntă cu provocări. Numărul brutăriilor este în scădere, în special din 2018, iar vânzările sunt în scădere cu aproximativ 0,3% anual. Aceste cifre în scădere se datorează în primul rând condițiilor economice, cum ar fi pandemia corona și războiul din Ucraina, care au dus la creșterea prețului materiilor prime și la reducerea cererii.

Un alt aspect este că companiile mai mici sunt adesea până la gât, în timp ce companiile mari pot câștiga cotă de piață. Trecerea către cultura gustărilor și creșterea conștientizării sănătății a consumatorilor alimentează nevoia de produse de înaltă calitate, ceea ce devine o provocare pentru multe brutării tradiționale.

Dar, în ciuda acestor circumstanțe nefavorabile, comerțul de panificație nu stă pe loc. Prognozele arată că o creștere moderată de aproximativ 0,8% anual este posibilă până în 2027. Aceasta înseamnă că noua panificație Hill ar putea juca și un rol în mediul de panificație în continuă schimbare.

Rulourile colorate și pâini parfumate care sunt acum oferite în Centrul Parcului Goethe vă invită să descoperiți produsele proaspete și noile oferte. Poate că Hill Bakery va deveni noul loc preferat de cazare pentru mulți oameni din Bad Salzung și Köln.