Thüringen feiert: Rekordanstieg bei der Kirschernte 2025!

Thüringen feiert: Rekordanstieg bei der Kirschernte 2025!

Thüringen, Deutschland - In Thüringen rollt die Kirschernte an und die Prognosen könnten nicht besser sein. Nach den Rückschlägen des letzten Jahres durch späte Fröste sieht 2025 vielversprechend aus für die Kirschenbauern. Laut Stern sind die Obstplantagen im Land prall gefüllt mit roten, saftigen Früchten.

Die Landwirte freuen sich über eine überdurchschnittliche Ernte, sowohl bei Süß- als auch bei Sauerkirschen. Große Anbaugebiete befinden sich in den Fahner Höhen nördlich von Erfurt, sowie in der Umgebung von Jena und Mühlhausen, und auch im Altenburger Land wird fleißig geerntet. Die Hoffnungen sind hoch – die erste Prognose für die Süßkirschen zeigt einen Hektarertrag von 5,9 Tonnen, was 14 Prozent über dem langjährigen Durchschnitt liegt.

Erntemengen und Anbauflächen

Insgesamt rechnen die Thüringer Obstbaubetriebe mit einer Ernte von etwa 1.700 Tonnen Süßkirschen. Um konkurrenzfähig zu bleiben, bedarf es einer Anbaufläche von 281 Hektar für diese süßen Früchte. Bei den Sauerkirschen wird eine Ernte von 1.650 Tonnen erwartet, bei einem Hektarertrag von 10,4 Tonnen, was für die Region ebenfalls einen Anstieg darstellt. Hier teilen sich diese köstlichen Früchte eine Anbaufläche von 160 Hektar, wie die Zahlen von Fruitnet zeigen.

Die idealen Bedingungen für die Kirschernte sind jedoch nicht immer gegeben. Die Kirschenproduktion gilt als herausfordernd; Krankheiten, Schädlinge und die Launen des Wetters machen den Anbau oft kompliziert. Der Verlust von Pflanzenschutzmitteln erschwert die Bekämpfung von Schädlingen wie der Kirschessigfliege oder der Kirschenblattlaus erheblich. Die Erträge können stark variieren, wie der Landwirtschaft berichtet.

Kirschen als Genussmittel

Nicht nur die Mengen, auch die Qualität der Kirschen steht auf dem Spiel. Der Großteil der Ernte wird als Frischware verkauft, während nur ein kleiner Teil für Konserven, Säfte oder Marmelade verwendet wird. Das heißt, die Kirschenliebhaber dürfen sich auf frische, leckere Kirschen freuen, die bald auf den Markt kommen. Dabei nehmen die Erntezeit und die Sortenvielfalt eine zentrale Rolle ein; jede wird per Hand geerntet, um Schäden an den empfindlichen Früchten zu vermeiden.

Mit einer guten Ernte vor der Tür freut sich die Region nicht nur auf einen wirtschaftlichen Schub, sondern auch auf viele genussvolle Momente – denn Kirschen sind ein Hochgenuss, sowohl frisch vom Baum als auch in allerlei süßen Speisen. Die kommenden Wochen versprechen, die Süßigkeiten des Sommers zu bereichern und den Kirschenliebhabern ein strahlendes Lächeln ins Gesicht zu zaubern!