تورينجيا تحتفل: زيادة قياسية في حصاد الكرز لعام 2025!

تورينجيا تحتفل: زيادة قياسية في حصاد الكرز لعام 2025!

يجري الآن موسم حصاد الكرز في تورينجيا ولا يمكن أن تكون التوقعات أفضل. بعد انتكاسات العام الماضي بسبب الصقيع المتأخر، يبدو عام 2025 واعداً لمزارعي الكرز. عالي نجم البساتين في البلاد مليئة بالفواكه الحمراء العصيرية.

يسعد المزارعون بمحصول أعلى من المتوسط ​​من الكرز الحلو والحامض. توجد مناطق زراعة كبيرة في مرتفعات فاهنر شمال إرفورت، وكذلك في محيط يينا ومولهاوزن، كما يوجد حصاد مزدحم في أرض ألتنبرجر. الآمال كبيرة - فالتوقعات الأولى للكرز تظهر أن محصول الهكتار الواحد يبلغ 5.9 طن، وهو ما يزيد بنسبة 14 في المائة عن المتوسط ​​على المدى الطويل.

كميات الحصاد والمساحات المزروعة

بشكل عام، يتوقع مزارعو الفاكهة في تورينغن حصاد حوالي 1700 طن من الكرز الحلو. ولكي تظل قادرة على المنافسة، يلزم مساحة زراعة تبلغ 281 هكتارًا لهذه الفاكهة الحلوة. ومن المتوقع أن يصل حصاد الكرز الحامض إلى 1650 طنًا، مع إنتاجية للهكتار الواحد تبلغ 10.4 طن، وهو ما يمثل أيضًا زيادة في المنطقة. هنا تتقاسم هذه الفواكه اللذيذة مساحة مزروعة تبلغ 160 هكتارا، كما تشير الأرقام فروت نت يعرض.

ومع ذلك، فإن الظروف المثالية لحصاد الكرز ليست موجودة دائمًا. يعتبر إنتاج الكرز أمرًا صعبًا. غالبًا ما تؤدي الأمراض والآفات وتقلبات الطقس إلى تعقيد عملية الزراعة. يؤدي فقدان المبيدات الحشرية إلى زيادة صعوبة مكافحة الآفات مثل ذبابة خل الكرز أو حشرة المن الكرز. يمكن أن تختلف الغلة بشكل كبير، كما زراعة ذكرت.

الكرز كغذاء فاخر

ليس فقط الكميات، ولكن أيضًا جودة الكرز على المحك. يتم بيع غالبية المحصول كمنتجات طازجة، في حين يتم استخدام جزء صغير فقط للمعلبات أو العصائر أو المربى. وهذا يعني أن محبي الكرز يمكنهم التطلع إلى الكرز الطازج واللذيذ الذي سيتوفر قريبًا في الأسواق. يلعب وقت الحصاد وتنوع الأصناف دورًا رئيسيًا؛ يتم حصاد كل منها يدويًا لتجنب إتلاف الفاكهة الحساسة.

مع اقتراب موسم الحصاد الجيد، لا تتطلع المنطقة إلى تعزيز الاقتصاد فحسب، بل تتطلع أيضًا إلى العديد من اللحظات الممتعة - لأن الكرز علاج حقيقي، سواء كان طازجًا من الشجرة أو في جميع أنواع الأطباق الحلوة. الأسابيع المقبلة تعد بإثراء حلويات الصيف ورسم البسمة المشرقة على وجوه محبي الكرز!