Suche
Mein Konto
Thüringen fejrer: rekordstigning i 2025-kirsebærhøsten!
Thüringen forventer en kirsebærhøst over gennemsnittet i 2025. Fuld af frugtplantager med stærkt udbytte.
Thüringen fejrer: rekordstigning i 2025-kirsebærhøsten!
Kirsebærhøsten er i gang i Thüringen, og prognoserne kunne ikke være bedre. Efter sidste års tilbageslag på grund af sen frost ser 2025 lovende ud for kirsebæravlere. Højt stjerne Plantagene i landet er fulde af røde, saftige frugter.
Landmændene er tilfredse med en høst over gennemsnittet af både søde og sure kirsebær. Store dyrkningsområder ligger i Fahnerhøjderne nord for Erfurt samt i omgivelserne ved Jena og Mühlhausen, og der er også travlt med høst i Altenburger Land. Forhåbningerne er store - den første prognose for sødkirsebær viser et udbytte pr. hektar på 5,9 tons, hvilket er 14 procent over langtidsgennemsnittet.
Høstmængder og dyrkede arealer
Samlet forventer Thüringer frugtavlere en høst på omkring 1.700 tons søde kirsebær. For at forblive konkurrencedygtig kræves der et dyrkningsområde på 281 hektar for disse søde frugter. Der forventes en høst på 1.650 tons for surkirsebær med et udbytte pr. hektar på 10,4 tons, hvilket også repræsenterer en stigning for regionen. Her deler disse lækre frugter et dyrket areal på 160 hektar, som tallene fra Frugtnet vise.
De ideelle betingelser for kirsebærhøst er dog ikke altid til stede. Kirsebærproduktion anses for udfordrende; Sygdomme, skadedyr og vejrets luner gør ofte dyrkningen kompliceret. Tabet af pesticider gør det meget vanskeligere at bekæmpe skadedyr såsom kirsebæreddikefluen eller kirsebærbladlusen. Udbyttet kan variere meget, da landbrug rapporteret.
Kirsebær som luksusmad
Ikke kun mængden, men også kvaliteten af kirsebærene er på spil. Størstedelen af høsten sælges som friske varer, mens kun en lille del bruges til konserves, juice eller marmelade. Det betyder, at kirsebærelskere kan se frem til friske, lækre kirsebær, der snart kommer på markedet. Høsttidspunktet og variationen af sorter spiller en central rolle; hver høstes i hånden for at undgå skader på den sarte frugt.
Med en god høst lige om hjørnet, ser regionen ikke kun frem til et økonomisk løft, men også til mange fornøjelige stunder - for kirsebær er en rigtig lækkerbisken, både frisk fra træet og i alle slags søde retter. De kommende uger lover at berige sommerens søde sager og sætte et lyst smil på kirsebærelskernes ansigter!