La Thuringe est en fête : augmentation record de la récolte de cerises 2025 !

La Thuringe est en fête : augmentation record de la récolte de cerises 2025 !

La récolte des cerises est en cours en Thuringe et les prévisions ne pourraient pas être meilleures. Après les revers de l'année dernière dus aux gelées tardives, 2025 s'annonce prometteuse pour les producteurs de cerises. Fort étoile Les vergers du pays regorgent de fruits rouges et juteux.

Les agriculteurs sont satisfaits d'une récolte supérieure à la moyenne de cerises douces et aigres. De vastes zones de culture se trouvent sur les hauteurs de Fahner, au nord d'Erfurt, ainsi que dans les environs d'Iéna et de Mühlhausen, et les récoltes sont également très intenses dans l'Altenburger Land. Les espoirs sont grands : les premières prévisions pour les cerises douces font état d'un rendement par hectare de 5,9 tonnes, soit 14 pour cent de plus que la moyenne à long terme.

Quantités récoltées et superficies cultivées

Au total, les producteurs de fruits de Thuringe s'attendent à une récolte d'environ 1 700 tonnes de cerises douces. Afin de rester compétitif, une superficie de culture de 281 hectares est nécessaire pour ces fruits sucrés. Une récolte de 1 650 tonnes est attendue pour les cerises acides, avec un rendement par hectare de 10,4 tonnes, ce qui représente également une augmentation pour la région. Ici, ces délicieux fruits se partagent une superficie cultivée de 160 hectares, comme le montrent les chiffres de Filet de fruits montrer.

Cependant, les conditions idéales pour la récolte des cerises ne sont pas toujours réunies. La production de cerises est considérée comme un défi ; Les maladies, les ravageurs et les aléas climatiques rendent souvent la culture compliquée. La perte de pesticides rend beaucoup plus difficile la lutte contre des ravageurs tels que la mouche du vinaigre des cerises ou le puceron du cerisier. Les rendements peuvent varier considérablement, car agriculture signalé.

Les cerises comme aliment de luxe

Ce ne sont pas seulement les quantités mais aussi la qualité des cerises qui sont en jeu. La majorité de la récolte est vendue sous forme de produits frais, tandis que seule une petite partie est utilisée pour les conserves, les jus ou la confiture. Cela signifie que les amateurs de cerises peuvent s'attendre à des cerises fraîches et délicieuses qui seront bientôt sur le marché. La période de récolte et la variété des variétés jouent un rôle central ; chacun est récolté à la main pour éviter d'endommager les fruits délicats.

Avec une bonne récolte qui approche à grands pas, la région s'attend non seulement à un élan économique, mais aussi à de nombreux moments de plaisir - car les cerises sont un véritable délice, aussi bien fraîches de l'arbre que dans toutes sortes de plats sucrés. Les semaines à venir promettent d'enrichir les douceurs de l'été et de mettre un sourire éclatant sur les visages des amateurs de cerises !