Tradiční zmrzlinová setkání v Gera se uzavírá po téměř 60 letech!

Tradiční zmrzlinová setkání v Gera se uzavírá po téměř 60 letech!

Dornaer Straße 25, 07546 Gera, Deutschland - Po téměř 60 letech v srdci Gera se uzavře tradiční „Eiscafé Rendezvous“. Smutná zpráva byla nedávno oznámena v příspěvku na Facebooku. Mnoho pravidelných zákazníků je zklamáno, protože zmrzlinová salon byla známá nejen svou lahodnou zmrzlinou, ale také pro přátelskou atmosféru. Majitel, Alexandra Spanaus, oznámil, že kavárna zůstane otevřena do 31. srpna 2023 a nabídne objednávky, stravování a poukázky až do uzavření. Nové otevírací době jsou úterý do neděle od 10:00 do 17:00, což je dosud adaptace časů.

V téměř šesti desetiletích své existence vyvinula Eiscafé Rendezvous stálé místo v krajině stravování v Thurnii. Bistro se nachází v Dornaer Straße 25, nabízí rozmanité menu, které sahá od Schnitzelu až po vydatné mozzarellové pokrmy, zdobené výběrem osvěžující zmrzliny. Káva je také velmi oblíbená u hostů s nápoji. Atmosféra je popisována jako tichá a personál je známý svou skvělou službou, což se odráží v hodnocení Google 4.6. Bohužel, restaurace není přístupná ve své současné podobě a nenabízí žádný způsob, jak doručit.

Důvody uzavření

Uzavření odhadované kavárny je způsobeno kombinací zdraví, personálu a ekonomických faktorů. Mnoho společností v gastronomii v současné době má výzvy, které často přinášejí na okraj propasti. Eiscafé Rendezvous není výjimkou. Majitel se však pokusí nabídnout svým hostům obvyklý zážitek až do posledního dne.

Podpora pro cateringové podniky

Na podporu gastronomických podniků, DeHoga, důležité sdružení v oboru. Mimo jiné nabízí rady ohledně právních otázek, provozních rad a dokonce i podpory pro začátečníky. Zejména v těžkých dobách, jako je tato, jsou hledači závislí na odborných znalostech DeHoga, aby se vyrovnali s výzvami trhu. Organizace často vedla kampaň za obavy z obchodu s stravováním, například snížením DPH nebo pomocných programů během pandemie Corona. To ukazuje, jak důležité je být dobře propojeno v gastronomii, aby nejen přežila, ale také prosperovala.

Ztráta setkání zmrzliny je dalším neúspěchem pro rozmanitou stravovací krajinu v Thurnii, která bojuje s neustálými výzvami odvětví. Zákazníci jsou vyzváni, aby ve zbývajících měsících znovu navštívili zmrzlinu a užili si obvyklou pohostinnost. Čas rozloučení se blíží, ale vzpomínky na nespočet útulných hodin zůstanou.