Το παραδοσιακό παγωτό Rendezvous στη Gera κλείνει μετά από σχεδόν 60 χρόνια!

Το παραδοσιακό παγωτό Rendezvous στη Gera κλείνει μετά από σχεδόν 60 χρόνια!

Dornaer Straße 25, 07546 Gera, Deutschland - Μετά από σχεδόν 60 χρόνια στην καρδιά της Gera, το παραδοσιακό "eiscafé rendezvous" θα κλείσει. Τα θλιβερά νέα ανακοινώθηκαν πρόσφατα σε μια δημοσίευση στο Facebook. Πολλοί τακτικοί πελάτες είναι απογοητευμένοι επειδή το σαλόνι παγωτού δεν ήταν μόνο γνωστός για το νόστιμο παγωτό του, αλλά και για τη φιλική ατμόσφαιρα. Ο ιδιοκτήτης, Alexandra Spanaus, ανακοίνωσε ότι το καφέ θα παραμείνει ανοιχτό μέχρι τις 31 Αυγούστου 2023 και θα προσφέρει παραγγελίες, τροφοδοσία και κουπόνια μέχρι το κλείσιμο. Οι νέοι χρόνοι έναρξης είναι η Τρίτη έως την Κυριακή από τις 10 π.μ. έως τις 5 μ.μ., η οποία είναι μια προσαρμογή των χρόνων μέχρι στιγμής.

Στις σχεδόν έξι δεκαετίες της ύπαρξής του, το Eiscafé Rendezvous έχει αναπτύξει μια μόνιμη θέση στο τοπίο της Thuringia Catering. Βρίσκεται στο Dornaer Straße 25, το μπιστρό προσφέρει ένα διαφορετικό μενού που κυμαίνεται από το Schnitzel έως τα πλούσια πιάτα μοτσαρέλα, διακοσμημένα με μια επιλογή από αναζωογονητικό παγωτό. Ο καφές είναι επίσης πολύ δημοφιλής στους επισκέπτες με τα ποτά. Η ατμόσφαιρα περιγράφεται ως ήσυχα και το προσωπικό είναι γνωστό για την μεγάλη του υπηρεσία, η οποία αντικατοπτρίζεται στην βαθμολογία Google του 4.6. Δυστυχώς, το εστιατόριο δεν είναι προσβάσιμο στην τρέχουσα μορφή του και δεν προσφέρει κανέναν τρόπο να παραδώσει.

Λόγοι για το κλείσιμο

Το κλείσιμο του εκτιμώμενου καφέ προκαλείται από ένα συνδυασμό υγείας, προσωπικού και οικονομικών παραγόντων. Πολλές εταιρείες στη γαστρονομία αντιμετωπίζουν επί του παρόντος προκλήσεις που συχνά φέρνουν στην άκρη της άβυσσο. Το eiscafé rendezvous δεν αποτελεί εξαίρεση. Ωστόσο, ο ιδιοκτήτης θα προσπαθήσει να προσφέρει στους επισκέπτες της τη συνήθη εμπειρία μέχρι την τελευταία μέρα.

Υποστήριξη για επιχειρήσεις τροφοδοσίας

Για να υποστηρίξει τις επιχειρήσεις γαστρονομίας, DeHoga, μια σημαντική ένωση στον κλάδο. Μεταξύ άλλων, προσφέρει συμβουλές σχετικά με νομικά ερωτήματα, λειτουργικές συμβουλές και ακόμη και υποστήριξη για την έναρξη. Ειδικά σε δύσκολες στιγμές όπως αυτό, οι αναζητητές εξαρτώνται από την τεχνογνωσία της DeHoga προκειμένου να αντιμετωπίσουν τις προκλήσεις της αγοράς. Ο οργανισμός συχνά αγωνίζεται για τις ανησυχίες του εμπορίου τροφοδοσίας, για παράδειγμα, μειώνοντας τον ΦΠΑ ή τα βοηθητικά προγράμματα κατά τη διάρκεια της πανδημίας Corona. Αυτό δείχνει πόσο σημαντικό είναι να είναι καλά δικτυωμένο σε γαστρονομία για να μην επιβιώσουν όχι μόνο, αλλά και να ευημερούν.

Η απώλεια του Rendezvous Ice Cream είναι μια άλλη οπισθοδρόμηση για το διαφορετικό τοπίο τροφοδοσίας της Thuringia, το οποίο αγωνίζεται με τις συνεχείς προκλήσεις της βιομηχανίας. Οι πελάτες καλούνται να επισκεφθούν ξανά το σαλόνι παγωτού στους υπόλοιπους μήνες και να απολαύσουν τη συνηθισμένη φιλοξενία. Ο χρόνος του αποχαιρετισμού πλησιάζει, αλλά οι μνήμες των αμέτρητων ζεστών ωρών θα παραμείνουν.