Traditsiooniline jäätiseülekanne Geras sulgub peaaegu 60 aasta pärast!

Traditsiooniline jäätiseülekanne Geras sulgub peaaegu 60 aasta pärast!

Dornaer Straße 25, 07546 Gera, Deutschland - Pärast peaaegu 60 aastat Gera südames suletakse traditsiooniline “Eiscafé Rendezvous”. Hiljuti kuulutati kurb uudis Facebooki postituses. Paljud püsikliendid on pettunud, kuna jäätisekalong ei tuntud mitte ainult maitsva jäätise, vaid ka sõbraliku atmosfääri poolest. Omanik Alexandra Spanaus on teatanud, et kohvik jääb avatuks 31. augustiks 2023 ning pakub kuni sulgemiseni tellimusi, toitlustamist ja vautšereid. Uued lahtiolekuajad on teisipäevast pühapäevani kella 10–17, mis on seniste aegade kohandamine.

Selle olemasolu peaaegu kuue aastakümne jooksul on Eiscafé Rendezvous välja töötanud püsiva koha Thuringia toitlustuse maastikul. Dornaer Straße 25 -s asuv bistroo pakub mitmekesist menüüd, mis ulatub šnitslist kuni südamlike mozzarella roogadeni, mis on kaunistatud valiku värskendava jäätisega. Kohv on ka jookidega külaliste seas väga populaarne. Atmosfääri kirjeldatakse vaikselt ja töötajad on tuntud oma suurepärase teenuse poolest, mida kajastub Google'i reitinguga 4,6. Kahjuks pole restoranile praegusel kujul juurdepääsetav ega paku mingit võimalust tarnida.

sulgemise põhjused

Eeldatava kohviku sulgemise põhjustab tervise, personali ja majanduslike tegurite kombinatsioon. Paljud gastronoomia ettevõtted kogevad praegu väljakutseid, mille nad sageli kuristikku toovad. Eiscafé Rendezvous pole erand. Omanik proovib oma külalistele siiski tavalist kogemust pakkuda viimase päevani.

Toitlustusettevõtete tugi

Gastronoomiaettevõtete toetamiseks Dehoga, mis on oluline ühendus tööstuses. Muu hulgas pakub ta nõu juriidiliste küsimuste, tegutsemisnõustamise ja isegi start -UP -de toetamise kohta. Eriti sellistel rasketel aegadel sõltuvad otsijad Dehoga teadmistest, et tulla toime turu väljakutsetega. Organisatsioon on sageli kampaaniat pakkunud toitlustusettevõtte murede pärast, näiteks vähendades käibemaksu- või abiprogramme Corona pandeemia ajal. See näitab, kui oluline on olla gastronoomias hästi võrku ühendatud, et mitte ainult ellu jääda, vaid ka õitseda.

Rendezvous jäätisesalongi kaotamine on veel üks tagasilöök Thuringia mitmekesise toitlustuse maastiku jaoks, mis võitleb tööstuse pidevate väljakutsetega. Kliendid kutsutakse järelejäänud kuudel uuesti külastama jäätisesalongi ja nautima tavalist külalislahkust. Hüvastijätmise aeg läheneb, kuid mälestused jäävad lugematutest hubastest tundidest.