Thuringian Asparagus Сезон 2025: Продажбите удариха въпреки умерената година!

Thuringian Asparagus Сезон 2025: Продажбите удариха въпреки умерената година!

Kutzleben, Deutschland - Сезонът на Аспержите на Turingian 2025 е официално приключен и фермерите могат да погледнат назад към смесена реколта. "Това не беше най -добрата година, но и не лоша година", казва Ян Никлас Имхолце, управляващ директор на двора на Kutzleben Asparagus. В Kutzleben, отглеждащите се компании продадоха пълната си реколта, което е причина за мнозина за мнозина. С печалба от 8 до 9 тона аспержи на хектар оранжевият реколта от аспержи, който традиционно се завършва в края на сезона на 24 юни (ден юни), е стабилен и задоволителен.

локално се отглеждат на около 120 хектара аспержи, положително развитие след години с спад. Но предизвикателствата остават: проблемите с аспержите муха, заразяването в вредителите и премахването на важни активни съставки на ЕС се увеличават за земеделските производители. Маркетингът се извършва главно чрез асоциации за продажби и супермаркети, а директният маркетинг от регионални доставчици също става все по -важен. Все повече потребители проявяват интерес да купуват аспержи директно от производителя, за да се насладят на качеството и свежестта на продуктите на Thuringian.

поглед към Thuringia

Thuringia се е утвърдил като надеждна растяща зона за аспержи. През 2025 г. площта е била 306 хектара, а държавата продължава да има стабилен дял от 1 % в немските добиви на аспержи. Основните растящи райони, като района на Unstrut-Hainich, се възползват от плодородните подове на лес, които благоприятстват високите качества и интензивния аромат на аспержи.

Реколтата тук в Югоизточната част има много специални предимства: „Ние използваме устойчиви методи за отглеждане, които гарантират висок екологичен стандарт“, подчертава земеделието на Turingian. И бледо аспержите, и зелените аспержи процъфтяват, а съвременните техники като филмов тунел разширяват сезона и осигуряват добивите. Гастрономията и туризмът се възползват от този сезон, като предлагат специални ястия от аспержи и посещаването на фермерите на аспержи са в програмата.

Вкусът на Тюрингя

И какво отличава свежия Тюрин Аспержи? Характерни са лъскави, пълнички и хрупкави стълбове със затворена глава и твърда консистенция. Но реколтата не е лесно: обикновено растенията се нуждаят от 6 до 8 години, за да развият пълния си ефект. Handener е редът на деня и помощниците на реколтата използват специални ножове за аспержи. Внимателното сортиране и последващото охлаждане до около 2 градуса по Целзий са от съществено значение, за да се гарантира качеството на потребителя.

В Германия консумацията на глава от населението през 2024 г. е била 1,2 кг свежи аспержи. Това предполага здравословно търсене, което също прогресира в Тюрингя, където аспержите е най -важната култура в отглеждането на растеж на открито. Последното парче от сезона на Аспержи 2025 също ще бъде включено в учебниците по история, като време на наслада, предизвикателства и надежда за нов, още по -богат сезон през следващата година.

За станциите на аспержи в Тюрингя всички участници желаят само подготовката за следващата година да бъде обещаваща и потребителите да продължат да разчитат на регионални аспержи.

Разширете знанията си за значението на отглеждането на аспержи в Тюрингя и най-новите разработки на уебсайтовете на n-tv , Thuringia agriculture and земеделие.de .