Turingian Asparagus Temporada 2025: ¡Golpe de ventas a pesar del año moderado!
Turingian Asparagus Temporada 2025: ¡Golpe de ventas a pesar del año moderado!
Kutzleben, Deutschland - La temporada 2025 de los espárragos de Turingian está oficialmente terminado, y los agricultores pueden mirar hacia atrás en una cosecha mixta. "No fue un año superior, pero tampoco es un mal año", dice Jan Niclas Imholze, director gerente del patio de espárragos de Kutzleben. En Kutzleben, las compañías de cultivo vendieron su cosecha completa, lo cual es una razón para muchos para muchos. Con una ganancia de 8 a 9 toneladas de espárragos por hectárea, la naranja de la cosecha de espárragos, que tradicionalmente se completa al final de la temporada el 24 de junio (día de junio), es estable y satisfactorio.
localmente se cultivaron en alrededor de 120 hectáreas de espárragos, un desarrollo positivo después de años con disminuciones. Pero los desafíos permanecen: los problemas con la mosca de los espárragos, una infestación de plagas y la eliminación de importantes ingredientes activos de la UE están aumentando para los agricultores. El marketing se realiza principalmente a través de asociaciones de ventas y supermercados, y el marketing directo por parte de proveedores regionales también es cada vez más importante. Cada vez más consumidores muestran interés en comprar espárragos directamente del productor para disfrutar de la calidad y la frescura de los productos de Turingian.
Una mirada a thuringia
turingia se ha establecido como un área de crecimiento confiable para los espárragos. En 2025, la superficie fue de 306 hectáreas, y el estado continúa teniendo una participación estable del 1 % en los rendimientos de los espárragos alemanes. Las principales áreas de crecimiento, como el distrito de Hoinich Unstut, se benefician de los pisos de Loess fértiles que favorecen las altas cualidades y el aroma intensivo de los espárragos.
La cosecha aquí en el sureste tiene ventajas muy especiales: "Utilizamos métodos de crecimiento sostenibles que garantizan un alto nivel ecológico", enfatiza la agricultura de Turingian. Tanto los espárragos pálidos como los espárragos verdes prosperan, y las técnicas modernas como el túnel de la película extienden la temporada y aseguran los rendimientos. La gastronomía y el turismo se benefician de esta temporada al ofrecer platos especiales de espárragos y visitar a los agricultores de espárragos están en el programa.
El sabor de Thuringia
¿Y qué distingue los espárragos frescos de Turingian? Los postes brillantes, regordetes y crujientes con cabeza cerrada y una consistencia firme son características. Pero la cosecha no es algo fácil: generalmente las plantas necesitan de 6 a 8 años para desarrollar su efecto completo. Handener está a la orden del día y los ayudantes de la cosecha usan cuchillos especiales de espárragos. La clasificación cuidadosa y el enfriamiento posterior a aproximadamente 2 grados Celsius son esenciales para garantizar la calidad del consumidor.
En Alemania, el consumo per cápita en 2024 fue de 1,2 kg de espárragos frescos. Esto sugiere una demanda saludable, que también progresa en Thuringia, donde los espárragos es la cultura más importante en el cultivo de crecimiento del aire abierto. La pieza final de la temporada de espárragos 2025 también se incluirá en los libros de historia, como un momento de disfrute, desafíos y esperanza de una nueva temporada aún más rica en el próximo año.
Para las estaciones de espárragos en Thuringia, todos los participantes solo desean que los preparativos para el próximo año también sean prometedores y que los consumidores continúen dependiendo de los espárragos regionales.
Expanda su conocimiento de la importancia del cultivo de espárragos en Thuringia y los últimos desarrollos en los sitios web de n-tv Thuringia Agriculture y DetailsOrt Kutzleben, Deutschland Quellen