Thuringi spargli hooaeg 2025: müük tabas vaatamata mõõdukale aastale!
Thuringi spargli hooaeg 2025: müük tabas vaatamata mõõdukale aastale!
Kutzleben, Deutschland - Thuringi spargli hooaeg 2025 on ametlikult lõppenud ja põllumehed saavad segatud saagile tagasi vaadata. "See ei olnud tipp -aasta, vaid ka halb aasta," ütleb Kutzlebeni spargli sisehoovi tegevdirektor Jan Niclas Imholze. Kutzlebenis müüsid kultiveerimisettevõtted oma täieliku saagi, mis on paljudele paljudele põhjus. Kui sissetulek on 8–9 tonni sparglit hektari kohta, on spargli saagi oranž, mis on tavaliselt hooaja lõpus 24. juunil (juunipäev) valmis, stabiilne ja rahuldav.
kohapeal kasvatati umbes 120 hektaril sparglit, mis oli positiivne areng aastate pärast langusega. Kuid väljakutsed püsivad: spargli kärbes olevad probleemid, kahjurite nakatumine ja oluliste EL -i toimeainete kaotamine suurenevad põllumeestele. Turundust tehakse peamiselt müügiühenduste ja supermarketite kaudu ning ka piirkondlike pakkujate otseturundus on muutumas üha olulisemaks. Üha enam tarbijaid näitab huvi sparglite ostmise vastu otse tootjalt, et nautida Thuring toodete kvaliteeti ja värskust.
pilk Thuringia
Thuringia on end spargli usaldusväärse kasvupiirkonnana kehtestanud. Aastal 2025 oli pindala 306 hektarit ja riik hoiab jätkuvalt stabiilset osa 1 % saksa spargli saagis. Peamised kasvavad piirkonnad, näiteks ebakindlale Hainichi linnaosale, saavad kasu viljakatest lossipõrandatest, mis eelistavad spargli kõrgeid omadusi ja intensiivset aroomi.
Saak siin kaguosas on väga erilised eelised: "Me kasutame jätkusuutlikke kasvumeetodeid, mis tagavad kõrge ökoloogilise standardi," rõhutab Thuringi põllumajandust. Nii kahvatu sparglid kui ka rohelised sparglid õitsevad ning tänapäevased tehnikad, näiteks filmitunnel, pikendavad hooaega ja kindlustavad saagikuse. Gastronoomiale ja turismile on sellest hooajast kasu, pakkudes programmis spetsiaalseid spargliroogasid ja külastades sparglite põllumeeste külastamist.
Thuringia maitse
Ja mis eristab värsket Thuringi sparglit? Läikivad, lihavad ja krõmpsuvad suletud peaga ja kindla järjepidevusega poolakad on iseloomulikud. Kuid saak pole lihtne asi: tavaliselt vajavad taimed oma täieliku efekti arendamiseks 6–8 aastat. Handener on päevajärjestus ja saagikoristuse abilised kasutavad spetsiaalseid spargli noad. Tarbija kvaliteedi tagamiseks on hädavajalik hoolikas sortimine ja sellele järgnev jahutamine umbes 2 kraadi.
Saksamaal oli 2024. aasta tarbimine elaniku kohta 1,2 kg värsket sparglit. See viitab tervislikule nõudlusele, mis edeneb ka Thüüringias, kus spargel on avatud kasvu kasvatamise kõige olulisem kultuur. 2025. aasta sparglihooaja viimane tükk kaasatakse ka The History Books'i, mis on naudingu, väljakutsete ja lootuseks uue, veelgi rikkalikuma hooaja jaoks järgmisel aastal.
Thuringia sparglijaamade jaoks soovivad kõik osalejad ainult, et ka järgmise aasta ettevalmistused oleksid paljutõotavad ja tarbijad toetuvad jätkuvalt piirkondlikule sparglile.
Laiendage oma teadmisi spargli kasvatamise olulisusest Thuringias ja uusimate arengute kohta n "https://tlllr.thueringen.de/wir/import-mi/detailseite/spargefafe-2025-stet"> thuringia põllumajandus ja DetailsOrt Kutzleben, Deutschland Quellen