Tiurinio šparagų sezonas 2025: Pardavimai nukentėjo, nepaisant vidutinio sunkumo metų!

Tiurinio šparagų sezonas 2025: Pardavimai nukentėjo, nepaisant vidutinio sunkumo metų!

Kutzleben, Deutschland - Oficialiai pasibaigė 2025 m. „Thiuringian“ šparagų sezonas, o ūkininkai gali atsigręžti į mišrų derlių. „Tai nebuvo geriausi metai, bet ir ne blogi metai“, - sako Janas Niclasas Imholze'as, „Kutzleben Asparagus“ kiemo generalinis direktorius. Kutzlebene auginimo įmonės pardavė visą derlių, o tai daugeliui yra priežastis. Dirbant nuo 8 iki 9 tonų šparagų viename hektare, šparagų derliaus apelsinas, kuris tradiciškai baigtas sezono pabaigoje birželio 24 d. (Birželio dieną), yra stabilus ir patenkinamas.

vietoje buvo auginama apie 120 ha šparagų, teigiamą vystymąsi po metų, kai sumažėjo. Tačiau iššūkiai išlieka: Šparagų skraidymo problemos, kenkėjų užkrėtimas ir svarbių ES aktyviųjų ingredientų pašalinimas auga ūkininkams. Rinkodara daugiausia atliekama per pardavimo asociacijas ir prekybos centrus, o tiesioginė regioninių paslaugų teikėjų rinkodara taip pat tampa vis svarbesnė. Vis daugiau vartotojų rodo susidomėjimą šparagų pirkimu tiesiogiai iš gamintojo, kad būtų galima mėgautis Tiurinio gaminių kokybe ir šviežumu.

žvilgsnis į Thuringia

Turingija įsitvirtino kaip patikima šparagų auginimo plotas. 2025 m. Plotas buvo 306 ha, o valstybė toliau užima stabilią 1 % dalį vokiečių šparagų derliaus. Pagrindinės auginimo zonos, tokios kaip Untrit-Hainich rajonas, gauna naudos iš derlingų lūžių grindų, kurios palaiko aukštas savybes ir intensyvų šparagų aromatą.

Derlius Pietryčiuose yra labai ypatingi pranašumai: „Mes naudojame tvarius auginimo metodus, kurie garantuoja aukštą ekologinį standartą“, - pabrėžia Tiurinio žemės ūkio. Tiek blyškūs šparagai, tiek žaliuojantys šparagai klesti, ir šiuolaikiniai metodai, tokie kaip plėvelės tunelis, prailgina sezoną ir užtikrina derlių. Gastronomija ir turizmas naudingas šiam sezonui, siūlant specialius šparagų patiekalus, o aplankydami šparagų ūkininkus yra programa.

thuringia skonis

O kas išskiria šviežius Tiurinio šparagus? Būdingi blizgūs, apkūnūs ir traškūs stulpai su uždara galva ir tvirta konsistencija. Tačiau derlius nėra lengvas dalykas: paprastai augalams reikia nuo 6 iki 8 metų, kad būtų sukurtas visas jų poveikis. Dangeratorius yra dienos tvarka, o derliaus pagalbininkai naudoja specialius šparagų peilius. Norėdami užtikrinti vartotojo kokybę, būtina kruopštus rūšiavimas ir vėlesnis aušinimas iki maždaug 2 laipsnių Celsijaus.

Vokietijoje 2024 m. Vienam gyventojui suvartojama 1,2 kg šviežių šparagų. Tai rodo sveiką paklausą, kuri taip pat progresuoja Turingijoje, kur šparagai yra svarbiausia kultūra auginant atvirą ir AIR. Paskutinis 2025 m. Šparagų sezono kūrinys taip pat bus įtrauktas į istorijos knygas, kaip malonumo, iššūkių ir vilties naujojo, dar turtingesnio sezono laikui ateinančiais metais.

Asparagų stotyse Turingijoje visi dalyviai tik nori, kad pasiruošimas kitiems metams taip pat bus perspektyvūs, o vartotojai ir toliau remiasi regioniniais šparagais.

Išplėskite savo žinias apie šparagų auginimo svarbą Turingijoje ir naujausius pokyčius n-tv , , , , , " žemės ūkis.de .