Thuringian Aspergus Seizoen 2025: Sales is ondanks het matige jaar toestemming!

Thuringian Aspergus Seizoen 2025: Sales is ondanks het matige jaar toestemming!

Kutzleben, Deutschland - Het Thuringian Aspergesseizoen 2025 wordt officieel beëindigd en de boeren kunnen terugkijken op een gemengde oogst. "Het was geen topjaar, maar ook geen slecht jaar", zegt Jan Niclas Imholze, directeur van de Kutzleben Aspergus Courtyard. In Kutzleben hebben de teeltbedrijven hun volledige oogst verkocht, wat voor velen een reden is voor velen. Met een inkomsten van 8 tot 9 ton asperges per hectare, is de sinaasappel van de aspergesoogst, die traditioneel wordt voltooid aan het einde van het seizoen op 24 juni (juni dag), stabiel en bevredigend.

werd lokaal gekweekt op ongeveer 120 hectare asperges, een positieve ontwikkeling na jaren met dalingen. Maar de uitdagingen blijven bestaan: problemen met asperges vliegen, een ongediertebestrijding en de eliminatie van belangrijke EU -actieve ingrediënten nemen toe tot boeren. Marketing wordt voornamelijk gedaan via verkoopverenigingen en supermarkten, en direct marketing door regionale providers wordt ook steeds belangrijker. Meer en meer consumenten tonen interesse om asperges rechtstreeks van de producent te kopen om te genieten van de kwaliteit en frisheid van de Thuringische producten.

Een blik op Thuringia

Thuringia heeft zich gevestigd als een betrouwbaar groeiend gebied voor asperges. In 2025 was het areaal 306 hectare en de staat blijft een stabiel aandeel van 1 % in de Duitse aspergebied. De belangrijkste groeiende gebieden, zoals het district Unstrut-Hainich, profiteren van vruchtbare loezenvloeren die de voorkeur geven aan de hoge kwaliteiten en het intensieve aroma van asperges.

De oogst hier in het zuidoosten heeft zeer speciale voordelen: "We gebruiken duurzame groeimethoden die een hoge ecologische standaard garanderen", benadrukt de Thuringische landbouw. Zowel bleek asperges als groene asperges gedijen, en moderne technieken zoals filmtunnel breiden het seizoen uit en veiligstellen de opbrengsten. Gastronomie en toerisme profiteren van dit seizoen door speciale aspergere gerechten aan te bieden en de aspergeboeren te bezoeken, staan ​​op het programma.

De smaak van Thuringia

En wat onderscheidt verse Thuringische asperges? Glanzende, mollige en knapperige palen met een gesloten kop en een stevige consistentie zijn kenmerkend. Maar de oogst is niet eenvoudig: meestal hebben de planten 6 tot 8 jaar nodig om hun volledige effect te ontwikkelen. HANDENER is de volgorde van de dag en de Harvest -helpers gebruiken speciale aspergesmessen. Zorgvuldig sorteren en de daaropvolgende koeling tot ongeveer 2 graden Celsius zijn essentieel om de kwaliteit voor de consument te waarborgen.

In Duitsland was het consumptie per hoofd van de bevolking in 2024 1,2 kg verse asperges. Dit suggereert een gezonde vraag, die ook vordert in Thuringia, waar asperges de belangrijkste cultuur is in de opening van de open lucht. Het laatste stuk van het aspergseizoen 2025 zal ook worden opgenomen in de geschiedenisboeken, als een tijd van plezier, uitdagingen en hoop op een nieuw, nog rijker seizoen in het komende jaar.

Voor de aspergestations in Thuringia wenst alle deelnemers alleen dat de voorbereidingen voor het volgende jaar ook veelbelovend zullen zijn en dat consumenten blijven vertrouwen op regionale asperges.

Vergroot uw kennis van het belang van aspergatusteelt in Thuringia en de nieuwste ontwikkelingen op de websites van n-tv , thuringia agriculture en .