Sezóna 2025 Thuringian Asparagus: Predaj zasiahnutý napriek miernemu roku!

Sezóna 2025 Thuringian Asparagus: Predaj zasiahnutý napriek miernemu roku!

Kutzleben, Deutschland - THURINGASSESSPARAGES sezóna 2025 je oficiálne ukončená a poľnohospodári sa môžu obzrieť späť na zmiešanú úrodu. „Nebol to najvyšší rok, ale ani zlý rok,“ hovorí Jan Niclas Imholze, generálny riaditeľ nádvoria špargle Kutzleben. V Kutzlebene kultivačné spoločnosti predali svoju úplnú úrodu, čo je pre mnohých dôvodom pre mnohých. So zárobkami 8 až 9 ton špargle na hektár je oranžová úroda špargle, ktorá sa tradične dokončuje na konci sezóny 24. júna (júnový deň), stabilná a uspokojivá.

Lokálne sa pestovalo na približne 120 hektároch špargle, čo je pozitívny vývoj po rokoch s poklesom. Zostávajú však výzvy: Problémy s špargľovým muškou, zamorením škodcov a odstránením dôležitých aktívnych zložiek EÚ sa zvyšujú pre poľnohospodárov. Marketing sa robí hlavne prostredníctvom predajných združení a supermarketov a priamy marketing regionálnych poskytovateľov sa stáva čoraz dôležitejším. Stále viac spotrebiteľov prejavuje záujem o nákup špargle priamo od výrobcu, aby si vychutnal kvalitu a čerstvosť výrobkov THURINGIANS.

Pohľad na Thuringia

THURINGIA sa etablovala ako spoľahlivá oblasť pestovania špargle. V roku 2025 bola výmerou 306 hektárov a štát naďalej drží stabilný podiel 1 % v nemeckých výnosoch špargle. Hlavné rastúce oblasti, ako napríklad okresný okres, majú úrodné podlahy, ktoré uprednostňujú vysoké vlastnosti a intenzívnu arómu špargle.

Úroda tu na juhovýchode má veľmi špeciálne výhody: „Používame metódy trvalo udržateľného pestovania, ktoré zaručujú vysoký ekologický štandard,“ zdôrazňuje Thuringovské poľnohospodárstvo. Bledý špargľa a zelená špargľa prosperujú a moderné techniky, ako je napríklad filmový tunel, predlžujú sezónu a zabezpečujú výnosy. Gastronómia a cestovný ruch ťaží z tejto sezóny tým, že ponúkajú špeciálne jedlá z špargle a navštevujú poľnohospodárov špargle.

Chuť THURINGIA

A čo odlišuje čerstvý Turingovský špargľový? Leské, bacuľaté a chrumkavé stĺpy so zatvorenou hlavou a pevná konzistencia sú charakteristické. Úroda však nie je ľahká: Rastliny zvyčajne potrebujú 6 až 8 rokov, aby sa rozvinul svoj plný účinok. Handener je poradie dňa a pomocníci úrody používajú špeciálne nože špargle. Na zabezpečenie kvality spotrebiteľa sú nevyhnutné opatrné triedenie a následné chladenie na približne 2 stupne Celzia.

V Nemecku bola spotreba na obyvateľa v roku 2024 1,2 kg čerstvého špargle. To naznačuje zdravý dopyt, ktorý tiež postupuje v Duringii, kde špargľa je najdôležitejšou kultúrou kultivácie otvoreného rastu. Posledný kúsok sezóny Asparagus 2025 bude tiež zahrnutý do knihní histórie, ako čas potešenia, výzvy a nádej na novú, ešte bohatejšiu sezónu v nasledujúcom roku.

V prípade staníc špargle v Duringii si všetci účastníci priali, aby prípravy na budúci rok boli tiež sľubné a že spotrebitelia sa naďalej spoliehajú na regionálny špargľa.

Rozšírte svoje znalosti o dôležitosti kultivácie asparagus v Duringii a najnovšom vývoji na webových stránkach n- tv , a .