Тюрингия в извънредна ситуация с добитъка: запасите продължават да падат с тревожна скорост!

Тюрингия в извънредна ситуация с добитъка: запасите продължават да падат с тревожна скорост!

Броят на едрия рогат добитък в Тюрингия отново е намалял, поставяйки предизвикателства за фермерите и цялата индустрия в региона. На 3 май 2024 г. са преброени само 257 717 говеда. Това означава намаление от 7474 животни в сравнение с ноември 2023 г. и намаление от 9889 животни в сравнение с май 2023 г., както се съобщава от [Nachnachrichten-heute.net/1395844-rinderbestaende-in-thueringen-gehen-weiter-zurueck.html]. Броят на телетата също е намалял и това оказва пряко влияние върху бъдещото отглеждане и производство на месо.

Популацията на телета в Тюрингия по-специално възлиза на 48 979 животни през май 2024 г., което съответства на спад от около 8,3 процента в сравнение с предходната година. Лек спад има и при кравите, който е осезаем с 0,5 процента. Броят на млечните крави също намалява с 0,2 процента до 78 914. За разлика от това, при младите говеда за осем месеца се наблюдава увеличение от 2,3 процента, което донякъде съживява динамиката в говедовъдството.

Разпределение на стадата говеда

Погледът към географското разпределение показва, че най-голям брой говеда може да се види предимно в областта Заале-Орла с 31 655 животни, в областта Грайц с 28 391 животни и в областта Вартбург с 26 708 животни. Тези три области съставляват около една трета от цялата популация на говеда в Тюрингия. Делът на добитъка, отглеждан по биологичен начин, е 6 процента, което показва нарастваща чувствителност към устойчивото земеделие.

Исторически спадове

Развъждане в Тюрингия

Самата Тюрингия има традиционно, висококачествено говедовъдство с регионалната асоциация на Thuringian Rinderzüchter e. Г. Отглеждат се 24 различни породи месодайни говеда. Сименталът Симентал е особено добре представен. Според Тюрингския държавен институт за земеделие, животновъдите имат много специални изисквания за наследствена сила, за да повишат качеството на животните и в крайна сметка на продуктите.

„Угояването на месодайни породи животни подобрява производителността на угояване и стойността на кланичния труп“, каза експерт. Това показва, че угояването на едър рогат добитък в Тюрингия се фокусира върху качеството, а не върху количеството, също и за да отговори на предизвикателствата на пазара.

Остава да се види как ще се развие ситуацията около говедовъдството в Тюрингия и какви мерки ще предприемат фермерите, за да спрат и евентуално дори да обърнат спада на запасите. Едно нещо е ясно: нещо се случва и животновъдите в Тюрингия се нуждаят от добра ръка за бъдещето.