Durynsko v nouzi skotu: zásoby nadále klesají alarmujícím tempem!

Durynsko v nouzi skotu: zásoby nadále klesají alarmujícím tempem!

Stavy skotu v Durynsku opět poklesly, což představuje výzvu pro farmáře a celý průmysl v regionu. 3. května 2024 bylo napočítáno pouze 257 717 kusů dobytka. To znamená pokles o 7 474 zvířat ve srovnání s listopadem 2023 a pokles o 9 889 zvířat ve srovnání s květnem 2023, jak uvádí [Nachnachrichten-heute.net/1395844-rinderbestaende-in-thueringen-gehen-weiter-zurueck.html]. Snížil se i počet telat, což má přímý dopad na budoucí chov a produkci masa.

Populace telat zejména v Durynsku činila v květnu 2024 48 979 zvířat, což odpovídá poklesu o zhruba 8,3 procenta ve srovnání s předchozím rokem. Mírný pokles je také u krav, který je patrný o 0,5 procenta. Také stavy dojnic klesly o 0,2 procenta na 78 914 kusů. Naproti tomu u mladého skotu za osm měsíců byl pozorován nárůst o 2,3 procenta, což poněkud oživuje dynamiku chovu skotu.

Rozdělení stád skotu

Pohled na geografické rozložení ukazuje, že nejvyšší počty skotu lze pozorovat především v okrese Saale-Orla s 31 655 zvířaty, v okrese Greiz s 28 391 zvířaty a v okrese Wartburg s 26 708 zvířaty. Tyto tři okresy tvoří asi třetinu veškeré populace durynského dobytka. Podíl skotu chovaného ekologicky je 6 procent, což ukazuje na rostoucí citlivost vůči udržitelnému zemědělství.

Historické poklesy

Chov v Durynsku

Durynsko samotné má tradiční, vysoce kvalitní chov dobytka, s regionálním sdružením durynských Rinderzüchter e. G. Pečuje se o 24 různých plemen masného skotu. Simmental Simmental je obzvláště dobře zastoupen. Podle Durynského státního zemědělského institutu mají chovatelé velmi speciální požadavky na dědičnou sílu, aby se zvýšila kvalita zvířat a v konečném důsledku i produktů.

„Výkrm zvířat masných plemen zlepšuje výkrm a jatečnou hodnotu,“ uvedl odborník. To ukazuje, že výkrm skotu v Durynsku se zaměřuje spíše na kvalitu než na kvantitu, a to také proto, aby čelil výzvám trhu.

Jak se bude vyvíjet situace kolem chovu skotu v Durynsku a jaká opatření farmáři přijmou, aby zastavili a možná i zvrátili pokles stavů, se teprve uvidí. Jedna věc je jasná: něco se děje a chovatelé dobytka v Durynsku potřebují dobrou ruku pro budoucnost.