Turingia en una emergencia ganadera: ¡las existencias siguen cayendo a un ritmo alarmante!

Turingia en una emergencia ganadera: ¡las existencias siguen cayendo a un ritmo alarmante!

El número de cabezas de ganado en Turingia ha vuelto a disminuir, lo que plantea desafíos para los agricultores y para toda la industria de la región. El 3 de mayo de 2024 sólo se contabilizaron 257.717 cabezas de ganado. Esto supone una disminución de 7.474 animales respecto a noviembre de 2023 y una disminución de 9.889 animales respecto a mayo de 2023, según informa [Nachnachrichten-heute.net/1395844-rinderbestaende-in-thueringen-gehen-weiter-zurueck.html]. El número de terneros también ha disminuido y esto tiene un impacto directo en la cría y la producción de carne en el futuro.

En particular, la población de terneros en Turingia ascendía en mayo de 2024 a 48.979 animales, lo que representa una disminución de alrededor del 8,3 por ciento en comparación con el año anterior. También se observa un ligero descenso en el número de vacas, que se sitúa en un 0,5 por ciento. El número de vacas lecheras también disminuyó un 0,2 por ciento, hasta 78.914. Por el contrario, se observó un aumento del 2,3 por ciento en los bovinos jóvenes en ocho meses, lo que reactiva un poco la dinámica dentro de la ganadería.

Distribución de rebaños de ganado

Una mirada a la distribución geográfica muestra que el mayor número de cabezas de ganado se encuentra principalmente en el distrito de Saale-Orla con 31.655 animales, en el distrito de Greiz con 28.391 animales y en el distrito de Wartburg con 26.708 animales. Estos tres distritos representan alrededor de un tercio de toda la población ganadera de Turingia. La proporción de ganado criado orgánicamente es del 6 por ciento, lo que indica una creciente sensibilidad hacia la agricultura sostenible.

Descensos históricos

Cría en Turingia

La propia Turingia cuenta con una ganadería tradicional y de alta calidad. La asociación regional Thuringian Rinderzüchter e. G. Se atienden 24 razas diferentes de ganado vacuno. El Simmental Simmental está particularmente bien representado. Según el Instituto Estatal de Agricultura de Turingia, los criadores tienen requisitos muy especiales en cuanto a la fuerza hereditaria para aumentar la calidad de los animales y, en última instancia, de los productos.

“El engorde de animales de razas de carne mejora el rendimiento del engorde y el valor de la canal”, afirmó un experto. Esto demuestra que el engorde de ganado en Turingia se centra más en la calidad que en la cantidad, también para afrontar los retos del mercado.

Queda por ver cómo evolucionará la situación de la ganadería en Turingia y qué medidas tomarán los ganaderos para frenar y posiblemente incluso revertir la disminución de las existencias. Una cosa está clara: algo está sucediendo y los ganaderos de Turingia necesitan una buena mano para el futuro.