Türingia szarvasmarha-vészhelyzetben: a készletek riasztó ütemben esnek tovább!

Türingia szarvasmarha-vészhelyzetben: a készletek riasztó ütemben esnek tovább!

Türingiában ismét csökkent a szarvasmarhák száma, ami kihívások elé állítja a gazdálkodókat és a régió egész iparágát. 2024. május 3-án csak 257 717 szarvasmarhát számoltak össze. Ez 7474 állatos csökkenést jelent 2023 novemberéhez képest, és 9889 állatos csökkenést 2023 májusához képest a [Nachnachrichten-heute.net/1395844-rinderbestaende-in-thueringen-gehen-weiter-zurueck.html] jelentése szerint. A borjak száma is csökkent, és ez közvetlen hatással van a jövőbeni nevelésre és hústermelésre.

Különösen Türingiában a borjúállomány 48 979 állatot számlált 2024 májusában, ami körülbelül 8,3 százalékos csökkenést jelent az előző évhez képest. A tehenek állományában is enyhe visszaesés tapasztalható, ami 0,5 százalékon érzékelhető. A tejelő tehenek száma is 0,2 százalékkal, 78 914-re csökkent. Ezzel szemben a fiatal szarvasmarháknál nyolc hónap alatt 2,3 százalékos növekedés volt megfigyelhető, ami némileg felélénkíti a szarvasmarhatartás dinamikáját.

A szarvasmarha állományok felosztása

A földrajzi eloszlásból kiderül, hogy a legtöbb szarvasmarha elsősorban a Saale-Orla körzetben található 31 655 állattal, a Greiz kerületben 28 391 állattal és a Wartburg körzetben 26 708 állattal. Ez a három körzet a teljes türingiai szarvasmarha-állomány körülbelül egyharmadát teszi ki. Az ökológiailag tenyésztett szarvasmarhák aránya 6 százalék, ami a fenntartható mezőgazdaság iránti növekvő érzékenységet jelzi.

Történelmi hanyatlás

Tenyésztés Türingiában

Maga Türingia hagyományos, magas színvonalú szarvasmarha-tenyésztéssel rendelkezik, a Thuringian Rinderzüchter e. G. 24 különböző húsmarhafajtát gondoznak. A Szimentáli Szimentál különösen jól képviselteti magát. A Türingiai Állami Mezőgazdasági Intézet szerint a tenyésztők nagyon különleges követelményeket támasztanak az örökletes erővel kapcsolatban, hogy javítsák az állatok és végső soron a termékek minőségét.

„A húsfajta állatok hizlalása javítja a hizlalási teljesítményt és a hasított test értékét” – mondta egy szakértő. Ez azt mutatja, hogy Türingiában a szarvasmarha-hizlalás a mennyiség helyett a minőségre összpontosít, a piaci kihívásoknak való megfelelés érdekében is.

Továbbra is várni kell, hogyan alakul a türingiai szarvasmarha-tenyésztéssel kapcsolatos helyzet, és milyen intézkedéseket tesznek a gazdálkodók, hogy megállítsák és esetleg meg is fordítsák az állománycsökkenést. Egy dolog világos: valami történik, és a türingiai szarvasmarha-tenyésztőknek jó kézre van szükségük a jövőre nézve.