La Turingia è in emergenza bestiame: le scorte continuano a diminuire a un ritmo allarmante!

La Turingia è in emergenza bestiame: le scorte continuano a diminuire a un ritmo allarmante!

Il numero dei bovini in Turingia è nuovamente diminuito, ponendo sfide agli agricoltori e all’intero settore della regione. Il 3 maggio 2024 sono stati censiti solo 257.717 bovini. Ciò significa una diminuzione di 7.474 animali rispetto a novembre 2023 e una diminuzione di 9.889 animali rispetto a maggio 2023, come riportato da [Nachnachrichten-heute.net/1395844-rinderbestaende-in-thueringen-gehen-weiter-zurueck.html]. Anche il numero dei vitelli è diminuito e ciò ha un impatto diretto sul futuro allevamento e sulla produzione di carne.

Nel maggio 2024, in particolare in Turingia, il patrimonio di vitelli ammontava a 48.979 capi, il che corrisponde a un calo di circa l’8,3% rispetto all’anno precedente. Anche il numero delle mucche registra un leggero calo, pari allo 0,5%. Anche il numero delle vacche da latte è diminuito dello 0,2% a 78.914. Nei bovini giovani su otto mesi si è invece osservato un aumento del 2,3%, il che ha in qualche modo rilanciato il dinamismo nell'allevamento bovino.

Distribuzione degli allevamenti bovini

Osservando la distribuzione geografica si vede che il maggior numero di capi di bestiame si riscontra soprattutto nel distretto di Saale-Orla con 31.655 capi, nel distretto di Greiz con 28.391 capi e nel distretto di Wartburg con 26.708 capi. Questi tre distretti rappresentano circa un terzo dell'intera popolazione bovina della Turingia. La percentuale di bovini allevati biologicamente è pari al 6%, il che indica una crescente sensibilità verso l’agricoltura sostenibile.

Declini storici

Allevamento in Turingia

La stessa Turingia vanta un allevamento bovino tradizionale e di alta qualità, con l'associazione regionale della Turingia Rinderzüchter e. G. Vengono allevate 24 razze diverse di bovini da carne. La Simmental Simmental è particolarmente ben rappresentata. Secondo l'Istituto statale per l'agricoltura della Turingia, gli allevatori hanno requisiti molto speciali in termini di forza ereditaria per aumentare la qualità degli animali e, in definitiva, dei prodotti.

"L'ingrasso degli animali di razza da carne migliora le prestazioni di ingrasso e il valore delle carcasse", ha detto un esperto. Ciò dimostra che l’ingrasso bovino in Turingia punta sulla qualità piuttosto che sulla quantità, anche per rispondere alle sfide del mercato.

Resta da vedere come si svilupperà la situazione dell'allevamento bovino in Turingia e quali misure prenderanno gli allevatori per fermare ed eventualmente addirittura invertire la diminuzione delle scorte. Una cosa è chiara: qualcosa sta succedendo e gli allevatori di bestiame della Turingia hanno bisogno di una buona mano per il futuro.