Thuringia v núdzi pre hovädzí dobytok: Pokračoval v znižovaní zásob!

Thuringia v núdzi pre hovädzí dobytok: Pokračoval v znižovaní zásob!

Wartburgkreis, Deutschland - Zásoby hovädzieho dobytka v Duringii opäť zaznamenali pokles, ktorý predstavuje poľnohospodárov a celé odvetvie v regióne s výzvami. 3. mája 2024 bolo spočítaných iba 257 717 hovädzieho dobytka. To znamená pokles okolo 7 474 zvierat v porovnaní s novembrom 2023 a pokles okolo 9 889 zvierat v porovnaní s májom 2023, ako [https://www.nachrichten-heute.net/1395844 Rindersbestaende--thueringen-weiter-zurueck.html). Zásoby teliat sa tiež znížili a to má priamy vplyv na budúcu chov a výrobu mäsa.

Zásoba teľa v Duringii bola v máji 2024 48 979 zvierat, čo zodpovedá poklesu o približne 8,3 percenta v porovnaní s predchádzajúcim rokom. Kravy dochádza k miernemu poklesu, čo je viditeľné na 0,5 percenta. Počet mliečnych kráv tiež klesol o 0,2 percenta na 78 914. Naopak, nárast o 2,3 percenta pre mladých hovädzieho dobytka počas osem mesiacov, čo oživuje dynamiku v chove dobytka.

Distribúcia zásob hovädzieho dobytka

Pohľad na geografické rozdelenie ukazuje, že najvyšší počet hovädzieho dobytka, najmä v okrese Saale-Orla, s 31 655 zvieratami v okrese Greiz s 28 391 zvieratami a v okrese Wartburg s 26 708 zvieratami. Tieto tri kruhy tvoria asi tretinu celého Thuringovského hovädzieho mäsa. Podiel ekologicky udržiavaného hovädzieho dobytka je 6 percent, čo naznačuje rastúcu citlivosť na trvalo udržateľné poľnohospodárstvo.

Historické poklesy

Chov v Duringii

Thuringia má tradičné a vysoké kvalitné chov hovädzieho dobytka so Štátnou asociáciou chovateľov Thuringovských hovädzieho dobytka. G. Staral sa o 24 rôznych plemien mäsa. Najmä Fleckvieh-Simmental je silne zastúpený. Podľa [Thuringovského štátneho inštitútu pre poľnohospodárstvo) (https://tlllr.thueringen.de/landwirtschaft/nutztiertehten/rinder) majú chovatelia veľmi osobitné požiadavky na silu dedičstva na zvýšenie kvality zvierat a nakoniec výrobkov.

„Mast Masters of Masters zlepšuje výstup stožiara a hodnotu tela Slaughter,“ hovorí odborník. To ukazuje, že stožiar hovädzieho dobytka v Duringii sa namiesto kvantity spolieha na kvalitu, aby čelil výzvam trhu.

Zostáva vidieť, ako sa vyvíja situácia okolo chovu hovädzieho dobytka v Duringii a aké opatrenia poľnohospodári prijímajú na zastavenie poklesu zásob a prípadne sa dokonca otočia. Jedna vec je jasná: niečo je a držitelia hovädzieho dobytka v Duringii potrebujú do budúcnosti dobrú ruku.