تألق مطاعم Thuringia مع نجوم ميشلان 2025!

تألق مطاعم Thuringia مع نجوم ميشلان 2025!

Wartburgkreis, Deutschland - في قلب المناظر الطبيعية في ألمانيا ، منحت "دليل ميشلان 2025 \" جوائز جديدة بطريقة رائعة. تمكنت عناوين ذواقة Thuringia من الدفاع عن نجومهم بنجاح. قبل كل شيء ، فإن المطاعم \ "Masters \" و \ "The First \" في Spa & Golfresort Weimarer Land وكذلك \ "Björnsox \" و \ "Clara - Restaurant Im Kaisersaal \" في Erfurt ، تلقى كل منهم نجمة للمطبخ العلوي. تُظهر القائمة المقدمة أن تنوع الطهي في ألمانيا يضيء أيضًا في عام 2025 وأن قيمة المنتجات الإقليمية والموسمية في صناعة التموين تتزايد بشكل مطرد. MDR تقارير .

تم تقديم دليل الذواقة الجديد في 17 يونيو 2025 في Frankfurt AM Main. في حين أن مشهد المطعم في Thuringia ليس تقليديًا في الصف الأمامي ، فإن دفاع هذا العام عن جميع النجوم يشهد على بعض مهارات المقاومة والطهي. في العام الماضي ، كانت أرض سبا و Golfersort Weimarer مؤقتًا مؤقتًا لفريق كرة القدم الوطني الألماني والإنجليزي-حيث يجتمع المأكولات الرائعة وأداء أفضل الأداء الرياضي.

نظرة على النجوم

يشير قرار المرشدين إلى ما مجموعه 341 مطعمًا في ألمانيا ، والتي تم منحها نجمًا واحدًا على الأقل. من بين هذه:

• 12 مطعمًا مع 3 نجوم (بما في ذلك إضافات جديدة: هيرلين في هامبورغ وتورو في الكتابة في ميونيخ).
• 47 مطعم مع نجمتين (5 جديد).
• 282 مطعم مع نجمة واحدة (30 جديدة).

لا تظهر حركة الاتجاه نحو المأكولات القائمة على النباتات والممارسات المستدامة في عدد المطاعم الممتازة فحسب ، بل أيضًا في منح 80 نجمة خضراء في فن الطهو ، والتي تمارس مهارات الطهي المسؤولة مع التركيز على الإقامة والموسمية. 14 مطعم ممثل حديثا في هذه الفئة. تقارير التذاكر اليومية عن توزيع النجوم .

تم التعرف على ما مجموعه 15 مطعمًا جديدًا من مطعم Bib Gourmand ، والذي يمثل مجموعة واسعة من فن الطهو اللذيذ ولكنها بأسعار معقولة. يوجد حاليًا 156 مطعمًا مريلة في ألمانيا. في حين أن هامبورغ وميونيخ في القمة مع مطعمين من فئة 3 نجوم لكل منهما ، فإن برلين تظهر أيضًا وجودًا قويًا في مطعم 22 نجوم. يضيء الدليل ميشيلين النجوم الخضراء الجديدة وخلفياتها اللذيذة.

يوضح الفائز في الجوائز الخاصة التنوع والموهبة التي تتفتح في فن الطهو الألماني. من بين أشياء أخرى ، حصل دانييل أووس من The Wine and Table House في Trittenheim على جائزة الخدمة ، بينما حصل لويس هندريكس من Pietsch في Wernigerode على جائزة الشيف الشابة لمهارات الطهي المبتكرة.

بشكل عام ، يمكن القول أنه في هذا العدد ، يجلب دليل الذواقة مرة أخرى الجوانب المختلفة للمأكولات الألمانية إلى الضوء ويشجع القراء على اكتشاف ودعم المطاعم المحلية والمستدامة. الجوائز هي دعوة لتغمر نفسك في عالم المطبخ المثير - في Thuringia وما بعده.