Future del consumo di carne: più benessere degli animali, prezzi più alti?
Future del consumo di carne: più benessere degli animali, prezzi più alti?
Mühldorf, Deutschland - Un discounter tedesco prevede di offrire solo carne fresca, latte e carne refrigerata e prodotti di salsiccia dalle forme di zootecnia 3 (aria fresca stabile), 4 (beccuccio/pascolo) e 5 (biologici) dal 2030. L'obiettivo di questa iniziativa è di convertire l'agricoltura tedesca in più benessere degli animali. rosenheim24
Le modifiche attualmente pianificate aumentano sfide significative. Gerhard Langreiter, vice presidente del distretto di BBV nel distretto di Mühldorf, sottolinea la necessità di un'asset di accettazione per almeno 10 anni per gli agricoltori al fine di passare più attraente alla posizione 3. Molti agricoltori hanno già ricostruito le scuderie per oltre un milione di euro, ma sono lì senza un'accettazione sicura. Inoltre, la conversione di una stalla porta con sé una pianificazione a lungo termine che può richiedere fino a 25 anni. Langreiter osserva che gli stretti requisiti legali per la conversione delle stalle rendono difficile la certificazione. Queste difficoltà si riflettono anche nel mercato: attualmente i prodotti a base di carne di suini di paglia di allevamento di livello 3 sono venduti nell'offerta speciale, che potrebbe essere un segno di un mercato saturo. Molti consumatori hanno un prezzo, responsabile e evitano di pagare prezzi più alti per i prodotti per il benessere degli animali. Le dichiarazioni dei consumatori mostrano un'immagine divisa per quanto riguarda la prontezza del prezzo: I consumatori attribuiscono effettivamente una crescente importanza al miglioramento degli animali da allevamento e prendono decisioni di acquisto consapevoli. Ciò è supportato dalla forma di marcatura della postura, che è stata sviluppata dal progetto "Initiative Home Form". Questa etichettatura offre orientamento e divide le forme di allevamento in cinque fasi. La forma di alto livello da 1 a 5 spazia dall'agricoltura stabile legale al più alto livello dell'atteggiamento bio -ecologico, che pone criteri più esigenti sulla zootecnia. Il benessere degli animali iniziativo definisce le caratteristiche più importanti delle passi, come lo spazio, l'accesso a aree climatiche esterne, alimentazione e meccanismi di controllo. Il termine "benessere degli animali" è diventato sempre più importante in Germania, sebbene finora non esiste una definizione uniforme o una registrazione sistematica della salute e del benessere degli animali. La critica all'allevamento di bestiame proviene non solo da associazioni ambientali e di benessere degli animali, ma anche da scienziati specializzati. Un'opinione di esperti del 2015 sottolinea che le condizioni di postura non sono a prova di futuro e richiede profondi cambiamenti nell'allevamento degli animali. agricolture.de Segnala che la protezione degli animali è anch'eleratura della legge di base, ma la leggi legale per l'autorizzazione per attivi è l'attivazione di ATTIVITY PER ATTIVITY PER ATTIVITY PER ATTIVITY PER ATTIVITY PER ATTIVITTO ATTIVITÀ PER ATTIVITÀ PER ATTIVITÀ ATTIVITÀ PER ATTIVITÀ PER ATTIVITÀ ATTIVITA non sufficiente. Con il progetto "National Animal Welfare Monitoring" (Natimon), si cerca un approccio per rendere misurabile il benessere degli animali. I risultati di questo progetto sono stati consegnati al Ministero federale di cibo e agricoltura nel giugno 2023, ma l'approccio non è stato perseguito. A livello dell'UE, lo sviluppo di indicatori di benessere degli animali viene utilizzato per migliorare significativamente le condizioni di zootecnia in futuro. Requisiti legali e requisiti di mercato
benessere degli animali al centro della società
| Details | |
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| Ort | Mühldorf, Deutschland |
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