Mėsos suvartojimo ateitis: daugiau gyvūnų gerovės, aukštesnės kainos?
Mėsos suvartojimo ateitis: daugiau gyvūnų gerovės, aukštesnės kainos?
Mühldorf, Deutschland - Vokietijos diskontas planuoja siūlyti tik šviežią mėsą, pieną ir atšaldytą mėsos ir dešros gaminius iš 3 auginimo formų (gryno oro stabilus), 4 (snapelis/ganykla) ir 5 (ekologiški) nuo 2030 m. Šios iniciatyvos tikslas yra paversti Vokietijos žemės ūkį į daugiau gyvūnų gerovės. rosenheim24 praneša, kad didžiosios tendencijos, didžiosios patys, didžiosios pačios, „Sourcy_1"> Rosenheim24 praneša, kad didžiosios tendencijos, „Sourgo“, „Rosenheim24“. Ataskaitos nauji tiekėjai, kurių 3 lygis ieško. Šis judėjimas rodo didėjančią gyvūnų gerovės produktų, kurie vis labiau tampa visuomenės interesų dėmesiu, paklausa.
Šiuo metu suplanuoti pakeitimai kelia didelių iššūkių. Gerhardas Langreiteris, BBV rajono pirmininko pavaduotojas Mühldorfo rajone, pabrėžia, kad ūkininkams mažiausiai 10 metų reikia priėmimo turto poreikio, kad būtų patrauklesnė 3 laikysenos forma. Daugelis ūkininkų jau atstatė arklides už daugiau nei milijoną eurų, tačiau yra ten be saugaus priėmimo. Be to, stabilios konversija sukelia ilgalaikį planavimą, kuris gali užtrukti iki 25 metų.
Teisiniai ir rinkos reikalavimai
Langreiter pažymi, kad artimi teisiniai reikalavimai dėl arklidžių konvertavimo apsunkina sertifikavimą. Šie sunkumai taip pat atsispindi rinkoje: Šiuo metu specialiame pasiūlyme parduodami mėsos produktai iš šiaudų kiaulių iš 3 lygio, o tai gali būti prisotintos rinkos ženklas. Daugelis vartotojų yra sąmoningi ir vengia mokėti didesnes kainas už gyvūnų gerovės produktus. Vartotojų teiginiai parodo padalijamą vaizdą apie pasirengimą kainai:
- Joschua Hatnik: Aukštesnės gerų prekių kainos yra priimtinos.
- Marion Merkl: Gyvūnų gerovė turėtų būti savaime suprantama, reikia daugiau kontrolės.
- Manfredas Reinhartas: autobusai regioniniu būdu, praleidžia ganyklas.
- Elke Kindsmüller: Mėsos suvartojimas nėra dėl etinių priežasčių.
- Karin Zieglgänsberger: Atkreipkite dėmesį į geriausią mėsos kokybę ir gerą gyvulininkystę.
- Elisabeth Nicklbauer: didelę mėsos suvartojimą dažnai riboja kainų sumetimai.
Vartotojai iš tikrųjų teikia vis didesnę svarbą gerinant ūkio gyvūnų laikymąsi ir priimdami sprendimus dėl pirkimo. Tai patvirtina laikysenos žymėjimo forma, kurią sukūrė projektas „Iniciatyvinė namų forma“. Šis ženklinimas siūlo orientaciją ir padalija gyvulininkystės formas į penkis etapus. 1–5 formos aukštumas svyruoja nuo įstatymų numatyto stabilaus ūkininkavimo iki aukščiausio biologinio požiūrio lygio, dėl kurio reikalaujama reiklesnių gyvūnų gyvulininkystės kriterijų. Iniciatyvinės gyvūnų gerovės apibrėžia svarbiausius žingsnių, tokių kaip erdvės, prieigos prie išorinių klimato sričių, maitinimo ir valdymo mechanizmų, bruožus.
Gyvūnų gerovė visuomenės dėmesio centre
Vokietijoje terminas „gyvūnų gerovė“ tapo vis svarbesnis, nors iki šiol nėra vienodo apibrėžimo ar sistemingo gyvūnų sveikatos ir šulinio įrašymo. Gyvulių ūkininkavimo kritika kyla ne tik iš aplinkos ir gyvūnų gerovės asociacijų, bet ir iš mokslininkų. 2015 m. Ekspertų nuomonė pabrėžia, kad laikysenos sąlygos nėra atsparios ateičiai ir reikalauja iš esmės pokyčių gyvūnų auginime. Žemiau nepakanka.
Vykdant projektą „Nacionalinė gyvūnų gerovės stebėjimas“ (Natimon), siekiama, kad gyvūnų gerovė būtų išmatuojama. Šio projekto rezultatai buvo perduoti Federalinei maisto ir žemės ūkio ministerijai 2023 m. Birželio mėn., Tačiau požiūris nebuvo vykdomas. ES lygiu gyvūnų gerovės rodiklių vystymasis yra naudojamas norint žymiai pagerinti gyvulininkystės sąlygas ateityje.
| Details | |
|---|---|
| Ort | Mühldorf, Deutschland |
| Quellen | |