Gaļas patēriņa nākotne: vairāk dzīvnieku labturības, augstākas cenas?

Gaļas patēriņa nākotne: vairāk dzīvnieku labturības, augstākas cenas?

Mühldorf, Deutschland - Vācu atteikšanās plāno piedāvāt tikai svaigu gaļu, pienu un atdzesētu gaļu un desu produktus no lopkopības formām 3 (svaiga gaisa stabili), 4 (snīpis/ganības) un 5 (organiskā) no 2030. gada. Šīs iniciatīvas mērķis ir pārveidot Vācijas lauksaimniecību uz lielāku dzīvnieku labturību. rosenheim24 ziņojumi, ka Tönnnies, lielākais gaļas gaļas gaļas ieguvums. Piegādātāji mājas 3. līmenis meklē. Šī kustība parāda pieaugošo pieprasījumu pēc dzīvnieku labturības produktiem, kas arvien vairāk kļūst par sabiedrības intereses uzmanības centrā.

Pašlaik plānotās izmaiņas rada būtiskas problēmas. Gerhards Langreiters, BBV rajona priekšsēdētāja vietnieks Mühldorf apgabalā, uzsver nepieciešamību pēc pieņemšanas aktīva vismaz 10 gadu laikā lauksaimniekiem, lai pārietu uz 3. formas 3. veidlapu pievilcīgāku. Daudzi lauksaimnieki jau ir atjaunojuši staļļus par vairāk nekā vienu miljonu eiro, bet tur ir bez drošas pieņemšanas. Turklāt stabila pārveidošana rada ilgtermiņa plānošanu, kas var ilgt līdz 25 gadiem.

Juridiskās prasības un tirgus prasības

Langreiters atzīmē, ka ciešās juridiskās prasības staļļu pārveidošanai apgrūtina sertifikāciju. Šīs grūtības tiek atspoguļotas arī tirgū: pašlaik īpašajā piedāvājumā tiek pārdoti gaļas produkti no 3. lopkopības līmeņa cūkām, kas varētu liecināt par piesātināta tirgus pazīmi. Daudzi patērētāji ir cenu apzināti un kautrējas no maksāt augstākas cenas par dzīvnieku labturības produktiem. Patērētāju paziņojumi parāda sadalītu attēlu par gatavību cenu:

• Joschua Hatnik: augstākas labas preces cenas ir pieņemamas.
• Mariona Merkla: Dzīvnieku labturībai vajadzētu būt, protams, vairāk nepieciešama kontrole.
• Manfred Reinhart: autobusi reģionā, pietrūkst ganību.
• Elke KinSmüller: ētisku iemeslu dēļ nav gaļas patēriņa.
• Karin Zieglgänsberger: Pievērsiet uzmanību labākajai gaļas kvalitātei un labai lopkopībai.
• Elisabeth Nicklbauer: Augstu gaļas patēriņu bieži ierobežo cenu apsvērumi.

Patērētāji faktiski piešķir arvien lielāku nozīmi, lai uzlabotu lauksaimniecības dzīvnieku turēšanu un pieņem apzinātus lēmumus par pirkšanu. To atbalsta pozas marķējuma forma, kuru izstrādāja projekts "Iniciatīvas mājas forma". Šis marķējums piedāvā orientāciju un lopkopības formas sadala piecās posmos. 1. līdz 5. forma svārstās no likumā noteiktās stabilās lauksaimniecības līdz augstākajam bio ekoloģiskās attieksmes līmenim, kas prasa prasīgāku kritēriju lopkopībai. iniciatīvas dzīvnieku labturība definē pakāpju svarīgākās iezīmes, piemēram, telpu, piekļuvi ārējām klimata zonām, barošanas mehānismiem.

Dzīvnieku labturība sabiedrības uzmanības centrā

Termins “dzīvnieku labturība” Vācijā ir kļuvis arvien nozīmīgāks, lai gan līdz šim nav vienotas veselības definīcijas vai sistemātiskas reģistrēšanas par dzīvniekiem. Lopkopības kritika nāk ne tikai no vides un dzīvnieku labturības asociācijām, bet arī no speciālistu zinātniekiem. 2015. gada ekspertu atzinums uzsver, ka stājas apstākļi nav necaurlaidīgi un prasa dziļas izmaiņas dzīvnieku audzēšanā. lauksaimniecība. pietiekams.