Budúcnosť spotreby mäsa: viac dobrých životných podmienok zvierat, vyššie ceny?
Budúcnosť spotreby mäsa: viac dobrých životných podmienok zvierat, vyššie ceny?
Mühldorf, Deutschland - Nemecký diskont plánuje ponúknuť iba čerstvé mäso, mlieko a chladené mäso a klobásové výrobky z chovu 3 (stabilný vzduch), 4 (výtok/pasienky) a 5 (organické) od roku 2030. Cieľom tejto iniciatívy je previesť nemecké poľnohospodárstvo na viac dobrých životných podmienok zvierat. Noví dodávatelia Home Level 3 hľadajú. Toto hnutie ukazuje rastúci dopyt po výrobkoch z dobrých životných podmienok zvierat, ktoré sa čoraz viac stávajú zameraním verejného záujmu.
V súčasnosti plánované zmeny vyvolávajú významné výzvy. Gerhard Langreiter, podpredseda okresu BBV v okrese Mühldorf, zdôrazňuje potrebu akceptačného majetku najmenej 10 rokov pre poľnohospodárov, aby sa zmenil atraktívnejší prepínač do tela 3. Mnoho poľnohospodárov už prestavalo stajne za viac ako milión eur, ale existuje bez bezpečného prijatia. Konverzia stajne so sebou prináša navyše dlhodobé plánovanie, ktoré môže trvať až 25 rokov.
Právne požiadavky a požiadavky na trhu
Langreiter poznamenáva, že úzke právne požiadavky na konverziu stajní sťažujú certifikáciu. Tieto ťažkosti sa odrážajú aj na trhu: v súčasnosti sa v špeciálnej ponuke predávajú mäsové výrobky z ošípaných slamy s chovom úrovne 3, čo by mohlo byť znakom nasýteného trhu. Mnoho spotrebiteľov je pri vedomí ceny a vyhýbajú sa plateniu vyšších cien za výrobky z dobrých životných podmienok zvierat. Vyhlásenia spotrebiteľov ukazujú rozdelený obrázok týkajúci sa cenovej pripravenosti:
- Joschua Hatnik: Vyššie ceny za dobrý tovar sú prijateľné.
- Marion Merkl: Mal by byť dobrým životným podmienkam zvierat, samozrejme, potrebných viac ovládacích prvkov.
- Manfred Reinhart: Autobusy regionálne, chýbajú pasienky.
- Elke Kindsmüller: Z etických dôvodov žiadna spotreba mäsa.
- Karin Zieglgänsberger: Venujte pozornosť najlepšej kvalite mäsa a dobrého chovu zvierat.
- Elisabeth Nicklbauer: Vysoká spotreba mäsa je často obmedzená cenou.
Spotrebitelia skutočne prikladajú rastúci význam k zlepšeniu udržiavania hospodárskych zvierat a prijímaní vedomých rozhodnutí o kúpe. Podporuje to forma označovania tela, ktorá bola vyvinutá projektom „Iniciatíva Home Form“. Toto označovanie ponúka orientáciu a rozdeľuje formy chovu do piatich etáp. Vysoká forma 1 až 5 siaha od zákonného stabilného poľnohospodárstva po najvyššiu úroveň ekologického postoja bio, čo kladie náročnejšie kritériá na chov zvierat. Iniciatíva Welfare Animal Awelfare definuje najdôležitejšie vlastnosti krokov, ako je priestor, prístup k externým klimatickým oblastiam, krmivá a kontrolné mechanizmy.
Dobyhodnosti zvierat v centre spoločnosti
Termín „blaho zvierat“ sa v Nemecku stal čoraz dôležitejším, hoci zatiaľ neexistuje jednotné vymedzenie alebo systematické zaznamenávanie zdravia a dobrého počtu zvierat. Kritika chovu hospodárskych zvierat pochádza nielen z environmentálnych združení a dobrých životných podmienok, ale aj od špecializovaných vedcov. Znalecký posudok z roku 2015 zdôrazňuje, že podmienky držania tela nie sú budúcnosť -odolné a vyžaduje hlboké zmeny v chove zvierat. dostatočné.
S projektom „Národné monitorovanie dobrých životných podmienok zvierat“ (Natimon) sa usiluje o meranie dobrých životných podmienok zvierat. Výsledky tohto projektu boli odovzdané federálnemu ministerstvu potravín a poľnohospodárstva v júni 2023, ale prístup sa nevyjadril. Na úrovni EÚ sa vývoj ukazovateľov dobrých životných podmienok zvierat používa na významné zlepšenie podmienok chovu zvierat v budúcnosti.
| Details | |
|---|---|
| Ort | Mühldorf, Deutschland |
| Quellen | |