Framtiden för köttförbrukning: Mer djurskydd, högre priser?

Framtiden för köttförbrukning: Mer djurskydd, högre priser?

Mühldorf, Deutschland - En tysk rabatt planerar att erbjuda endast färskt kött, mjölk och kylt kött och korvprodukter från jordbruksformer 3 (frisk luftstabil), 4 (pip/betesmark) och 5 (organisk) från 2030. Syftet med detta initiativ är att omvandla det tyska jordbruket till mer djurskydd. Rosenheim24 reports that Tönnies, the largest meat processor in Germany, also reports new Leverantörer Hemnivå 3 letar efter. Denna rörelse visar den ökande efterfrågan på djurskyddsprodukter som i allt högre grad blir i fokus för allmänt intresse.

De för närvarande planerade förändringarna ökar betydande utmaningar. Gerhard Langreiter, vice ordförande för BBV -distriktet i Mühldorf -distriktet, betonar behovet av en acceptansstillgång under minst 10 år för jordbrukare för att göra övergången till hållning form 3 mer attraktiv. Många jordbrukare har redan byggt om stall för över en miljon euro, men finns det utan en säker acceptans. Dessutom ger omvandlingen av en stall långsiktig planering som kan ta upp till 25 år.

juridiska krav och marknadskrav

Langreiter konstaterar att de nära lagliga kraven för omvandling av stall gör certifiering svår. Dessa svårigheter återspeglas också på marknaden: För närvarande säljs köttprodukter från halmpisar på jordnivå 3 i specialerbjudandet, vilket kan vara ett tecken på en mättad marknad. Många konsumenter är prismedvetna och håller sig borta från att betala högre priser för djurskyddsprodukter. Konsumenternas uttalanden visar en delad bild angående prisberedskapen:

• Joschua Hatnik: Högre priser för goda varor är acceptabla.
• Marion Merkl: Djurens välfärd bör vara en självklarhet, fler kontroller som behövs.
• Manfred Reinhart: Bussar regionalt, missar betesmark.
• Elke Kindsmüller: Ingen köttförbrukning av etiska skäl.
• Karin Zieglgänsberger: Var uppmärksam på bästa köttkvalitet och goda djurhållning.
• Elisabeth Nicklbauer: Hög köttförbrukning begränsas ofta av prisöverväganden.

Konsumenterna lägger faktiskt till ökande betydelse för att förbättra husdjurens hållning och fatta medvetna köpbeslut. Detta stöds av formen av hållningsmarkering, som utvecklades av projektet "Initiative Home Form". Denna märkning erbjuder orientering och delar upp formerna av jordbruk i fem steg. Höjande form 1 till 5 sträcker sig från lagstadgat stabilt jordbruk till den högsta nivån i den bioekologiska inställningen, som sätter mer krävande kriterier för djurhållning. Initiativets djurskydd Definierar de viktigaste funktionerna i stegen, såsom rymd, tillgång till externa klimatområden, matning och kontrollmekanism.

djurskydd i samhällets fokus

Begreppet "djurskydd" har blivit allt viktigare i Tyskland, även om det hittills inte finns någon enhetlig definition eller systematisk inspelning av djurens hälsa och välbefinnande. Kritik av boskapens jordbruk kommer inte bara från miljö- och djurskyddsföreningar, utan också från specialforskare. Ett expertutlåtande från 2015 betonar att hållningsförhållandena inte är framtidssäkra och kräver djupa förändringar i djuruppfödning. Agriculture.de rapporterar att djurskydd är förankring är ankare, men det är inte för det att de är ankare, men det är förankrade att attityd och de är föregångar att ha det, men det är förankrade att attityd och de är förenade att göra det, men det är förankrade att attackera, men det är förankrade och är förfaller att de är förenade med att göra det lagliga laget, det är förankrade att attityd och det är förankrade att ha det, att ha det, att de är förhandlingar, men det är förankrade och är förfaller att de är förenade att ha det, men det är förankrade att ha det lagliga laget. tillräckligt.

Med projektet "National Animal Welfare Monitoring" (Natimon), försöker en strategi göra djurskyddsmätbart. Resultaten av detta projekt överlämnades till det federala ministeriet för livsmedels- och jordbruk i juni 2023, men tillvägagångssättet eftersträvades inte. På EU -nivå används utvecklingen av djurskyddsindikatorer för att avsevärt förbättra förhållandena för djurhållning i framtiden.