Orso marrone come prelibatezza: la Slovacchia consente la carne di orso nei ristoranti!

Orso marrone come prelibatezza: la Slovacchia consente la carne di orso nei ristoranti!

Liptovsky Mikulas, Slowakei - Una decisione controversa viene presa in Slovacchia: da ora in poi, gli orsi marroni mantenuti possono essere serviti nei ristoranti. Il segretario di stato ambientale Filip Kuffa ha annunciato questo regolamento, che è considerato una risposta alla precedente distruzione delle carcasse, che ha descritto come uno spreco. Kuffa ha spiegato che ogni animale ucciso, che soddisfa determinati criteri, viene rilasciato per il consumo, poiché la carne di orso è considerata commestibile. Le sub -organizzazioni del Ministero dell'Ambiente hanno già iniziato a assegnare licenze per la rivendita ai ristoranti, per cui i rivenditori devono richiedere certificati per dimostrare l'origine legale della carne.

Questa proposta ha incontrato gravi critiche, tra cui il deputato liberale Tamara Stohlova. Circa 1.200 orsi viventi gratuiti vivono in Slovacchia, che sono sostanzialmente protetti tutto l'anno. Le riprese sono consentite solo in determinate condizioni, soprattutto se gli orsi mettono in pericolo le persone. Negli ultimi anni ci sono stati diversi incidenti in cui gli orsi hanno incontrato persone, alcuni con gravi conseguenze. Più di recente, un uomo di 49 anni è stato gravemente ferito da un orso in un locale aziendale.

Aumento degli attacchi di orso

Questo problema non è nuovo: gli orsi marroni si stanno sempre più diffondendo in Slovacchia e ci sono state diverse segnalazioni di attacchi alle persone. Tomas Mozol è stato attaccato da un orso durante le escursioni e ha dovuto essere curato in ospedale. Nella città slovacca settentrionale di Liptovsky Mikula, cinque persone sono state trattate secondo gli attacchi di orso. La pressione sul governo di combattere questi pericoli è aumentata, quindi un orso bavarese aggressivo è stato rintracciato e sparato una settimana dopo un attacco.

Nel maggio 2024, 16 orsi furono uccisi in Slovacchia in soli 17 giorni. Il nuovo governo sotto il primo ministro Robert Fico ha rilassato le regole per le riprese degli orsi nella procedura rapida, che garantisce l'indignazione. Gli esperti di ricydrazione contraddicono l'affermazione di una sovrappopolazione di orsi e affermano che il numero di circa 1.300 animali è stabile. Tuttavia, ci sono segnalazioni di uso improprio di dumper e posizioni di esche illegali che stringono i conflitti tra esseri umani e orsi.

Critica del governo

Il governo in carica ha preso in giro il trattare con gli orsi sulle misure educative e in sondaggi più di due terzi degli orsi intervistati considerano un grande pericolo. Questo argomento era anche fondamentale per la campagna elettorale ed è stato ripreso da FICO come questione politica. Dopo un tentativo di assassinio su di lui, ha deriso i media critici e l'opposizione durante una sessione di gabinetto. Le misure politiche future potrebbero anche includere la spiegazione delle ONG come agenti stranieri e cambiamenti nel diritto di voto.

Al di fuori della Slovacchia, vari progetti mostrano come la protezione degli orsi può essere promossa in Europa. Soprattutto nei Balcani, dove gli orsi marroni trovano aree di ritiro, ma sono minacciati da consanguineità, la gestione di grandi prede è stata migliorata dall'impegno per organizzazioni come Euronatur. Le misure sono continuamente raccomandate per promuovere la coesistenza pacifica tra umani e orsi. Tali iniziative mostrano che è possibile sviluppare una gestione responsabile di grandi predatori, anche se le sfide sono spesso politicamente instabili e geograficamente complesse.