Удоволствие от региона: Картофеният кимчи-Рьости с пушена сьомга!

Удоволствие от региона: Картофеният кимчи-Рьости с пушена сьомга!

Deutschland - Нова, лесна за използване рецепта за картофени кимчи-rösti завладява кухните и комбинира селски елементи с лятна свежест. Според Иновативна комбинация от прясно настъргани картофи, пикантни кимчи, пушена сьомга и освежаваща лимонова извара. Експертите по хранене в картофените маркетинг на немски производители на картофи (KMG) препоръчват това творение на Александър, което е не само вкусно, но и здравословно.

Кимчи, ферментирало зеле от корейската кухня, се характеризира с положителните му свойства за чревно здраве. Съдържащите се оживени млечни киселини бактерии насърчават здравословното храносмилане. Ферментиралите храни като кимчи са неразделна част от съвременното хранене. According to ndr to strengthen the immune system and increase the variety of intestinal bacteria, which is of great importance for the general health.

Здравословни съставки с един поглед

Рецептата разчита на различни хранителни вещества -богоустойчиви съставки:

• 450 g предимно залепени картофи
• 100 g кимчи
• 50 g брашно от нахут
• 1 яйце
• Слънчогледово масло за печене
• 1 пружинен лук на пръта
• 150 g пушена сьомга
• Сол

За лимоновата извара:

• 200 g quark (40 % мазнини)
• 1/2 Био-лимон
• 1 el honey
• Сол и черен пипер

Приготвяне на картофения кимчи-rösti

Подготовката е проста и е само на няколко стъпки, които се състоят от подготовка на зеленчуци, смес от съставките и процеса на пържене. Картофите първо се промиват, обелват и фино настъргват, след това леко са осолени. След това изплакнете лимона горещо, разтрийте черупката и изтръгнете сока, за да го смесите с извара сирене, сол, черен пипер и мед.

настърганите картофи трябва да бъдат притиснати старателно, преди да бъдат смесени с пилешкото кимчи, брашното от нахут и яйцето. След последна капка в солта, малките порции са пържени хрупкави в горещ тиган с масло.

Обобщено, картофеният кимчи-Рьо предлага вълнуваща кулинарна селекция, която и зарадва както небцето, така и носи здравословни свойства. Друг пример за това как традиционните и съвременни кухни могат да работят заедно хармонично.