Požitek z regionu: Bramborová kimchi-rösti s uzeným lososem!
Požitek z regionu: Bramborová kimchi-rösti s uzeným lososem!
6 Podle Inovativní kombinace čerstvě nastrouhaných brambor, kořeněných kimchi, uzeného lososa a osvěžujícího citronového tvarohu. Odborníci na výživu v oblasti bramborového marketingu německých výrobců brambor (KMG) doporučují toto vytvoření Alexandra, které je nejen chutné, ale také zdravé.Kimchi, fermentované zelí z korejské kuchyně, je charakterizováno jeho pozitivními vlastnostmi pro zdraví střeva. Živé bakterie kyseliny mléčné obsahují zdravé trávení. Fermentovaná jídla, jako je kimchi, jsou nedílnou součástí moderní výživy. Podle ndr , aby posílil imunitní systém a byl velkým důležitostem pro obecné zdraví.
Zdravé ingredience na první pohled
Recept se spoléhá na různé složky živin -bohatých:
- 450 g převážně zaseknutí brambor
- 100 g kimchi
- 50 g cizrny
- 1 vejce
- Slunečnicový olej pro pečení
- 1 prut jarní cibule
- 150 g uzeného lososa
- Sůl
pro citronovou tvaroh:
- 200 g Quark (40 % tuku)
- 1/2 Bio-Lemon
- 1 el med
- sůl a pepř
Příprava bramborového kimchi-rösti
Příprava je jednoduchá a je to jen několik kroků, které se skládají z přípravy zeleniny, směsi složek a procesu smažení. Brambory jsou nejprve omyté, loupané a jemně nastrouhané a poté lehce solené. Potom opláchněte citronovou horkou, otřete skořápku a vytlačte šťávu a smíchejte ji s tvarohem, sůl, pepřem a medem.
Nastrouhané brambory musí být důkladně stisknuty, než se smíchá s kuřecí kimchi, cizrnou moukou a vejcem. Po posledním poklesu soli jsou malé porce smažené křupavé v horké pánvi s olejem.
Jídlo je zaokrouhleno s Röstis, které se podávají s uzeným lososem a osvěžujícím citronovým tvarohem, ozdobeným čerstvě řezaným jarní cibulkou. Toto jídlo není jen zjevením chuti, ale také skutečnou bombou živin. Brambory poskytují plnohodnotné uhlohydráty a vitamíny, zatímco omega-3 mastné kyseliny uzeného lososa a vitamín C citronu zaokrouhlují zdravotní profil.Shrnutí, bramborové kimchi-rösti nabízí vzrušující kulinářský výběr, který potěší jak patro, tak přinášejí vlastnosti podporující zdraví. Další příklad toho, jak tradiční a moderní kuchyně mohou harmonicky spolupracovat.
| Details | |
|---|---|
| Ort | Deutschland |
| Quellen | |
Kommentare (0)