Divertimento dalla regione: kimchi-rösti di patate con salmone affumicato!

Divertimento dalla regione: kimchi-rösti di patate con salmone affumicato!

Deutschland - Una nuova ricetta facile da usare per patate-kimchi-rösti conquista le cucine e combina elementi rustici con freschezza estiva. Secondo ndr per rafforzare il sistema immunitario e aumentare la varietà di batteri intestinali, che è di grande importanza.

Ingredienti sani a colpo d'occhio

La ricetta si basa su una varietà di ingredienti ricchi di nutrienti:

• 450 g di patate prevalentemente bloccate
• 100 g kimchi
• 50 g di farina di ceci
• 1 uovo
• olio di girasole per arrostire
• 1 cipolla a molla dell'asta
• 150 G Salmon affumicato
• Salt

per la cagliata di limone:

• 200 g quark (40 % grasso)
• 1/2 bio-limone
• 1 El Honey
• sale e pepe

Preparazione della patata Kimchi-Rösti

La preparazione è semplice ed è solo alcuni passaggi che consistono nella preparazione di verdure, nella miscela degli ingredienti e nel processo di frittura. Le patate vengono prima lavate, sbucciate e grattugiate finemente, quindi salata. Quindi sciacquare il limone caldo, strofinare il guscio e spremere il succo per mescolarlo con formaggio, sale, pepe e miele.

Le patate grattugiate devono essere pressate accuratamente prima di essere mescolate al kimchi di pollo, alla farina di ceci e all'uovo. Dopo un'ultima goccia di sale, piccole porzioni sono fritte croccanti in una padella calda con olio.

Riassunto, la patata Kimchi-Rösti offre un'entusiasmante selezione culinaria che delizia sia il palato che porta proprietà che promuovono la salute. Un altro esempio di come le cucine tradizionali e moderne possano lavorare insieme armoniosamente.