Przyjemność z regionu: ziemniaki kimchi-rösti z wędzonym łososiem!

Przyjemność z regionu: ziemniaki kimchi-rösti z wędzonym łososiem!

Deutschland - Nowy, łatwy w użyciu przepis na ziemniaki-Kimchi-Rösti podbija kuchnie i łączy rustykalne elementy z letnią świeżością. Według Innowacyjne połączenie świeżo startowanych ziemniaków, pikantnego kimchi, wędzonego łososia i orzeźwiającego twarogu cytrynowego. Eksperci ds. Żywienia w zakresie marketingu ziemniaków niemieckich producentów ziemniaków (KMG) zalecają to stworzenie Aleksandra, które jest nie tylko smaczne, ale także zdrowe.

Kimchi, sfermentowana kapusta z kuchni koreańskiej, charakteryzuje się jej pozytywnymi właściwościami dla zdrowia jelit. Żywe bakterie kwasu mlekowego zawierały, promują zdrowe trawienie. Fermentowane produkty spożywcze, takie jak kimchi, są integralną częścią nowoczesnego odżywiania. Według ndr Aby wzmocnić układ immunologiczny i zwiększyć różnorodność bakterii intestowych, która ma ogromne znaczenie dla ogólnej zdrowia.

Zdrowe składniki na pierwszy rzut oka

Przepis opiera się na różnych składnikach odżywczych:

• 450 g głównie zatknęło ziemniaki
• 100 g Kimchi
• 50 g mąki z ciecierzycy
• 1 jajo
• Olej słonecznikowy do pieczenia
• 1 Rod Spring Cebula
• 150 g wędzonego łososia
• Salt

dla twarogu cytrynowego:

• 200 G Quark (40 % tłuszczu)
• 1/2 Bio-Lemon
• 1 El Honey
• Sól i pieprz

Przygotowanie ziemniaków kimchi-rösti

Przygotowanie jest proste i to tylko kilka kroków, które składają się z przygotowania warzyw, mieszanki składników i procesu smażenia. Ziemniaki najpierw myje się, obrysowane i drobno tartowane, a następnie lekko solone. Następnie spłucz cytrynę na gorąco, pocieraj skorupę i wyciśnij sok, aby wymieszać z twarogiem, solą, pieprzem i miodem.

startowane ziemniaki muszą być dokładnie naciśnięte, zanim zostaną zmieszane z kimchi z kurczaka, mąką z ciecierzycy i jajkiem. Po ostatniej kropli soli małe porcje są chrupiące na gorącej patelni z olejem.

Podsumowano, ziemniaki kimchi-rösti oferuje ekscytujący wybór kulinarny, który zarówno zachwyca podniebienie, jak i przynosi właściwości promujące zdrowie. Kolejny przykład tego, jak tradycyjne i nowoczesne kuchnie mogą harmonijnie współpracować.