Apreciação da região: Batata Kimchi-Rösti com salmão defumado!

Apreciação da região: Batata Kimchi-Rösti com salmão defumado!

Deutschland - Uma receita nova e fácil de usar para batata-kimchi-rösti conquista as cozinhas e combina elementos rústicos com frescura do verão. De acordo com ndr para fortalecer o sistema imune e aumentar a variedade de intensidade

Ingredientes saudáveis ​​em um olhar

A receita depende de uma variedade de ingredientes ricos em nutrientes:

• 450 g predominantemente enfiou batatas
• 100 g kimchi
• 50 g de farinha de grão de bico
• 1 ovo
• óleo de girassol para assar
• 1 Rod Spring Onion
• 150 g de salmão defumado
• sal

Para a coalhada de limão:

• 200 g Quark (40 % gordura)
• 1/2 bio-limão
• 1 El Honey
• Sal e pimenta

Preparação da batata kimchi-rösti

A preparação é simples e são apenas algumas etapas que consistem em preparação vegetal, mistura dos ingredientes e o processo de fritura. As batatas são lavadas pela primeira vez, descascadas e raladas, depois levemente salgadas. Em seguida, enxágue o limão quente, esfregue a concha e esprema o suco para misturá -lo com queijo coalhado, sal, pimenta e mel.

As batatas raladas devem ser pressionadas completamente antes de serem misturadas com o kimchi de frango, a farinha de grão de bico e o ovo. Após uma última gota de sal, pequenas porções são fritas crocantes em uma panela quente com óleo.

Resumido, o Potato Kimchi-Rösti oferece uma emocionante seleção culinária que encanta o palato e traz propriedades de promoção da saúde. Outro exemplo de como as cozinhas tradicionais e modernas podem trabalhar juntos harmoniosamente.