Potešenie z regiónu: zemiaky Kimchi-Rösti s údeným lososom!

Potešenie z regiónu: zemiaky Kimchi-Rösti s údeným lososom!

Deutschland - Nový, ľahko použiteľný recept na zemiaky-kimchi-rösti dobýva kuchyne a kombinuje rustikálne prvky s letnou čerstvosťou. Podľa Inovatívna kombinácia čerstvo nastrúhaných zemiakov, pikantných kimchi, údených lososov a osviežujúceho citróna. Odborníci na výživu v oblasti marketingu zemiakov nemeckých výrobcov zemiakov (KMG) odporúčajú túto tvorbu Alexandra, ktorá je nielen chutná, ale aj zdravá.

Kimchi, fermentovaná kapusta z kórejskej kuchyne, sa vyznačuje svojimi pozitívnymi vlastnosťami pre zdravie čreva. Baktérie živej kyseliny mliečnej obsahovali podporujúce zdravé trávenie. Fermentované potraviny, ako je Kimchi, sú neoddeliteľnou súčasťou modernej výživy. Podľa ndr na posilnenie imunitného systému a zvýšenie odrody instinálnej baktérie, pričom je pre všeobecné zdravie.

Zdravé ingrediencie na prvý pohľad

Recept sa spolieha na rôzne ingrediencie živín:

• 450 g prevažne uviaznutých zemiakov
• 100 g kimchi
• 50 g cícerovej múky
• 1 vajcia
• Slnečnicový olej na praženie
• 1 pružina pružiny
• 150 g fajčeného lososa
• soľ

Pre citrónový tvaroh:

• 200 G Quark (40 % tuk)
• 1/2 Bio-Lemon
• 1 El Honey
• soľ a korenie

Príprava zemiakových kimchi-rösti

Príprava je jednoduchá a je to len niekoľko krokov, ktoré pozostávajú z prípravy zeleniny, zmesi ingrediencií a procesu vyprážania. Zemiaky sa najprv premyjú, olúpajú a jemne nastrúhajú, potom sa ľahko soľujú. Potom opláchnite citrón horúceho, utrite škrupinu a vytlačte šťavu, aby ste ju premiešali so syrom, soľou, korením a medom.

Priemerné zemiaky musia byť dôkladne stlačené skôr, ako sa zmieša s kuracím kimchi, cícerou múkou a vajcom. Po poslednom poklese soli sú malé porcie vyprážané chrumkavé v horúcej panvici s olejom.

Zhrnuté, zemiaky Kimchi-Rösti ponúka vzrušujúci kulinársky výber, ktorý poteší podnebie a prináša vlastnosti podporujúce zdravie. Ďalší príklad toho, ako tradičné a moderné kuchyne môžu harmonicky spolupracovať.